Per l’occasione la Confraternita del Bergamotto e del Cibo di Reggio Calabria, si esibirà con degli “show cooking”, realizzando cibi rigorosamente al bergamotto. Per la prima edizione del BergaFestApar, una gara di pasticceria al bergamotto, “under 30” voluta fortemente dall’Associazione Pasticceri Artigiani Reggini, ideata dal suo presidente Antonello Fragomeni e progettata dall’instancabile tesoriere Paolo Macheda. Tutto il direttivo Apar si è attivato a sostegno dell’iniziativa, per garantire la buona riuscita.
Tanti gli ospiti d’onore che riceveranno i riconoscimenti BergaFest 2022:
“Ambasciatore per l’Accademia del Bergamotto Sessione Gusto”
• Alajmo Massimiliano il più giovane Chef a conquistare le 3 stelle Michelin;
• Cafaro Danilo medico chirurgo e scienziato;
• Chiummo Ciro Campione del Mondo dessert;
• Ferro Filippo Maria neurologo e scienziato di fama mondiale;
• Lollobrigida Marco famoso e apprezzato giornalista sportivo Rai 1;
• Malizia Davide campione mondiale di pasticceria;
• Pellini Elisabetta attrice di fama nazionale;
• Nisticò Giuseppe (Pino) scienziato di fama mondiale e presidente Fondazione Dulbecco;
• Sica Maria Rosaria giornalista Sole 24 Ore e conduttrice programmi
televisivi nazionali di gastronomia;
• al compianto dott. Italo Saladino scienziato;
Azienda dell’anno nel campo dell’estrazione degli olii essenziali”
• Cilione Enzo stimato imprenditore reggino;
Migliore Azienda per la commercializzazione di prodotti al Bergamotto
nel mondo”
• Eng Annie- CEO di HP
Ingredients Corp.;
per la realizzazione del Cortometraggio
La 13° Essenza”
• Moda Movie al patron Sante Orrico;
Industria Profumiera Storica”
• Pino Silvestre Vidal” all’imprenditore Marco Vidal;
“Premio Speciale BergaFest 2022
Giovani ricercatori”
• Musolino Vincenzo, giovane ricercatore;
Giovani Talenti per la realizzazione del docufilm
sul Bergamotto di Reggio Calabria”
• Praticò Emanuele, giovane cineoperatore



