Ven 9 Dic 2022
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Il pranzo della domenica, il mito calabrese che non tramonta

E’ un appuntamento vivo e attuale, simbolo della tradizione gastronomica della nostra regione: tutte le domeniche, infatti la maggior parte delle famiglie calabresi si siede a tavola per gustare un menu diverso dal solito.

Insomma, almeno per un giorno trionfa il tipico e il territorio dicendo no ai piatti pronti o veloci.

Ma al di là del significativo valore gastronomico ancora le famiglie calabresi ci tengono ad incontrarsi in questo giorno di festa per riaffermare il valore della famiglia e lo spirito di convivialità, valori da difendere in un’ era caratterizzata dai ritmi frenetici. È la casa con i suoi profumi e il suo calore la chioccia del pranzo della domenica nonostante l’alta qualità della ristorazione calabrese infatti solo il 5% sceglie di mangiare al ristorante alla domenica.