Sicuramente è uno dei frutti più gustosi. Un antico detto, infatti, recita “una tira l’altra” e si riferisce proprio a questo piccolo frutto rosso: le ciliegie. In natura ne esistono molti tipi e ciascuno di essi è bello da vedere e buono da mangiare.
Succose e dolci ideali per essere mangiate a crudo e per confetture di incredibile piacevolezza, le ciliegie calabresi sono tra le migliori varietà.
Coltivata soprattutto nella zona di Roseto Capo Spulico è un prodotto agroalimentare d’eccellenza della nostra regione. Dal 2013 è un prodotto a marchio De.C.O.; nel 2016 è stata eletta migliore ciliegia d’Italia al 18° Concorso Nazionale Ciliegia d’Italia tenutosi a Turi.
Questa è una delle prime a maturare, già a maggio, e presenta un colore rosso cangiante fuori e una polpa rosata all’interno. È rossa, molto grossa, quasi il doppio rispetto alle altre qualità, e dal gusto dolce, unico.
Le ciliegie calabresi, negli ultimi anni, hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e ciò che le rende attraenti e pregiate riguarda soprattutto il loro alto contenuto di acqua e vitamine oltre che la loro grandezza, il loro colorito rosso acceso e le numerose proprietà benefiche che questo frutto prezioso contiene.
