Se siete alla ricerca della pizza al taglio più buona d’Italia, dovete fare un salto a Roma. La capitale è infatti la patria indiscussa di questa specialità, come conferma la guida 50 Top Pizza, che ogni anno premia le migliori pizzerie italiane.
Per il quarto anno di fila, il primo posto nella categoria Pizza in Viaggio, dedicata alla pizza da taglio e asporto, va a Pizzarium di Gabriele Bonci, il maestro della pizza romana che ha conquistato il mondo con le sue creazioni golose e originali.
Al secondo posto, un altro romano doc: Francesco Arnesano, che con Lievito Pizza Pane propone una pizza in teglia fragrante e saporita, con impasti lievitati naturalmente e ingredienti di prima scelta.
Ma non solo Roma: tra le 100 pizzerie premiate dalla guida, ci sono anche tre realtà calabresi che hanno saputo stupire con la loro pizza in viaggio. Al terzo posto, Campana Pizza In Teglia, a Corigliano Calabro (CS), che offre una pizza in teglia croccante e gustosa, con farciture creative e di qualità.
Alla 14esima posizione, Oliva Pizzamore, ad Acri (CS), che propone una pizza in teglia soffice e leggera, con ingredienti stagionali e a km zero.
Alla 18esima posizione, Pizzeria Da Filomena, a Castrovillari (CS), che presenta una pizza napoletana classica e ben lievitata, con farine biologiche e prodotti locali. Queste tre pizzerie rappresentano l’orgoglio della pizza calabrese e meritano una visita da parte degli amanti della pizza.????
Non perdetevi la cerimonia di premiazione di 50 Top Pizza Italia 2023, che si terrà al Teatro Argentina di Roma, mercoledì 12 luglio alle ore 19.00. Potrete seguire la diretta streaming della cerimonia sulle pagine Facebook di 50 Top Pizza, 50 Top Italy e Luciano Pignataro Wine Blog.
Di seguito la Classifica Completa de Le 50 Migliori Pizze in Viaggio in Italia – da taglio e asporto – 2023
- Pizzarium – Roma, Lazio
- Lievito Pizza, Pane… – Roma, Lazio
- Campana Pizza In Teglia – Corigliano Calabro (CS), Calabria
- Antico Forno Roscioli – Roma, Lazio
- La Masardona – Napoli, Campania
- Saporè Pizza Bakery – San Martino Buon Albergo (VR), Veneto
- PezZ de Pane – Frosinone, Lazio
- ‘O Fiore Mio Pizze di Strada – Bologna, Emilia-Romagna
- PorzioNi di Pizza – Napoli, Campania
- Sancho – Fiumicino (RM), Lazio
- La Pia Centenaria – La Spezia, Liguria
- Granocielo – Avezzano (AQ), Abruzzo
- Tellia – Torino, Piemonte
- Oliva Pizzamore – Acri (CS), Calabria
- Davide Longoni – Milano, Lombardia
- Grotto Pizzeria Castello – Caggiano (SA), Campania
- Fermo Pizza – Napoli, Campania
- Pizzeria Da Filomena – Castrovillari (CS), Calabria
- Gina Pizza – Ercolano (NA), Campania
- Forno Brisa – Bologna, Emilia-Romagna
- La Divina Pizza – Firenze, Toscana
- Pane E Tempesta – Roma, Lazio
- Forno Urbano – Trento, Trentino-Alto Adige
- Forno Mollica – Sasso Marconi (BO), Emilia-Romagna
- Panificio Menchetti – Arezzo, Toscana
- Tiri Bakery & Caffè – Potenza, Basilicata
- Pizzottella – Milano, Lombardia
- Alimento – Brescia, Lombardia
- Piedigrotta 2 Express – Il Pizz’ino – Alessandria, Piemonte
- 1947 Pizza Fritta Napoli – Napoli, Campania
- Pistamentuccia – Bologna, Emilia-Romagna
- IBRIS – focacce e pizze – Trento, Trentino-Alto Adige
- Scrocchia – Bergamo, Lombardia
- Sauardò – Civitanova Marche (MC), Marche
- 50 Teglie – Torino, Piemonte
- Panificio Adriatico – Bari, Puglia
- L’Orso in teglia – Messina, Sicilia
- Elettroforno Frontoni – Roma, Lazio
- È Bona Furia – Ascoli Piceno, Marche
- Il Pizzicotto – Lecce, Puglia
- Panificio Graziano – Palermo, Sicilia
- Mary Rose – Napoli, Campania
- Lievitamente – Viareggio (LU), Toscana
- Antico Forno del Ghetto Urbani – Roma, Lazio
- MozzaBella – Bologna, Emilia-Romagna
- UÀO – Torino, Piemonte
- Focacceria Sant’Agostino – Torino, Piemonte
- Staglio Panificati – Galatina (LE), Puglia
- La Focaccia – Napoli, Campania
- Forno Monteforte – Roma, Lazio