Un evento molto atteso e uno dei pochi su tutto il vasto territorio del Reventino che celebra l’autunno e le sue meraviglie.
Si tratta dell’ormai storica Sagra della Castagna di Angoli, frazione di Serrastretta in provincia di Catanzaro.
L’appuntamento, giunto alla 34esima edizione, è ormai un evento di culto ed è organizzato dall’attivissima associazione culturale e teatrale “Tommaso Mazzei”, presieduta da Adriano Lucia. La manifestazione fonde artigianato, musica e, naturalmente, cibo, con la regina del bosco, la castagna, a farla da padrone. Tutto all’insegna della valorizzazione delle tradizioni locali che da secoli contraddistinguono l’area geografica in questione.
Il programma del 1° novembre
La data da segnare sul calendario per questa edizione 2025 è il 1° novembre. A partire dalle ore 17, infatti, strade, vicoli e la piazza di Angoli si accenderanno di luci, colori, profumi, sapori e tanta buona musica, oltre che momenti di grande interesse culturale.
La 34^ edizione della sagra della castagna sarà inaugurata da un convegno dal titolo “La castagna oltre il gusto tra territorio e salute alimentare“. Interverranno con il loro contributo:
- Adriano Lucia, presidente dell’Associazione Tommaso Mazzei
- Franca Fiorentino, referente cultura e tradizioni dell’associazione Tommaso Mazzei
- Marisa Gigliotti, referente Slow Food versante ionico e della rete dei castanicoltori
- Maria Antonietta Mascaro, Comunità Slowfood tutela e valorizzazione Castagneti del Reventino
- Eliana Marasco, dietista e nutrizionista
- Antonio Mancuso, referente Associazione Edrevia
Obiettivo principale del dibattito è dare voce e consapevolezza della forza della comunità e del territorio.
Tradizione in tavola
Gli stand gastronomici apriranno i battenti alle ore 18 per accogliere gli avventori che, come ogni anno, si spera numerosi. Scoppiettanti caldarroste e altre prelibatezze gastronomiche a base di castagne scalderanno e delizieranno mani e palati.
Degustando i prelibati piatti proposti, sarà possibile assaggiare una serie di preparazioni tipiche del territorio, tra cui:
- Pasta con farina di castagne alla contadina
- Morzello de’ Zizi’: spezzatino di trippa, pipi e surache
- I fritti de’ Za Anna: cappellazzi, grispelle e monacialli cu sarde e castagne sicche
- Panini di porchetta nostrana e salsiccia
- Gelato di castagne, ruselle e vinu
- Minestra consumata d’a nonna Maria
- Pane ‘e casa de za Tumasina
Non mancherà, infine, l’immancabile torta artistica della 34° edizione che chiuderà in dolcezza la lunga e festosa serata.
Musica e allegria
Con il cibo fa rima, naturalmente, la buona musica. In questo appuntamento 2025 ce ne sarà tanta con il fisarmonicista Antonio Fazio – prodotto del vivaio locale ormai conosciuto anche all’estero –, I Giganti di Vibo Marina e Note Popolari passione e tradizione, un gruppo di giovanissimi proveniente da Paterno Calabro.
Un mix perfetto per trascorrere un sabato in allegria e spensieratezza gustando uno dei prodotti di punta del territorio.
