Il 5° Salone Internazionale deGusto, la più grande fiera gastronomica della Calabria svoltasi dal 15 al 18 novembre presso il Centro Fieristico “Giovanni Colosimo” di Catanzaro, ha vissuto due giornate particolarmente significative nel fine settimana, sabato e domenica, grazie al contributo dell’ENS (Ente Nazionale Sordi) Calabria che ha promosso attivamente l’accessibilità e l’inclusione.
Interpretariato LIS per tavole rotonde e conferenze
L’ENS Calabria ha offerto il servizio di interpretariato in Lingua Italiana dei Segni (LIS) per garantire la piena partecipazione anche alle persone sorde in occasione di importanti momenti di dibattito e approfondimento.
In particolare, il servizio LIS è stato fondamentale durante:
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La tavola rotonda intitolata “Buona come il Sud: la rivoluzione gastronomica calabrese”.
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La conferenza “L’arte dell’ospitalità inclusiva: come soddisfare ogni esigenza alimentare”.
Questa iniziativa ha permesso di superare le barriere comunicative, assicurando che tutti i contenuti e le informazioni di alto profilo discussi durante gli eventi fossero pienamente accessibili.
Tour guidato accessibile
Nella giornata di domenica pomeriggio, l’impegno per l’inclusione ha raggiunto anche gli spazi espositivi del Salone. Un nutrito gruppo di soci ENS ha potuto partecipare a un tour guidato della fiera, reso completamente accessibile grazie alla presenza di interpreti LIS. Questo ha consentito ai partecipanti di vivere un’esperienza completa, interagendo con gli espositori e scoprendo le eccellenze agroalimentari presenti.
L’ENS ringrazia e guarda al futuro
L’ENS Calabria ha espresso un sentito ringraziamento a tutta l’organizzazione del prestigioso Salone Internazionale deGusto. La positiva collaborazione stabilita durante questa edizione rappresenta un modello virtuoso.
L’augurio dell’Ente è che questa sinergia possa perdurare nel tempo, con l’obiettivo comune di rendere accessibili alle persone sorde anche le future iniziative e manifestazioni. La strada verso una completa ospitalità inclusiva e la piena partecipazione agli eventi di settore passa anche attraverso la collaborazione tra organizzatori fieristici e associazioni come l’ENS.
