La Giunta Comunale di Reggio Calabria ha dato il via libera ufficiale alla realizzazione del Carbonara Festival, una manifestazione enogastronomica di rilievo che animerà l’area parcheggio sud della Stazione Lido nei giorni 20, 21 e 22 febbraio 2026.
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra l’Amministrazione e l’Associazione mercati d’eccellenza italiani, configurandosi come una fiera commerciale straordinaria capace di coinvolgere l’intero territorio comunale e provinciale.
Sotto il profilo amministrativo, la proposta ha ricevuto il parere favorevole di regolarità tecnica. Non è stato invece necessario il parere di regolarità contabile, poiché l’organizzazione dell’evento non comporta alcun esborso per le casse comunali. Ogni costo, comprese le spese accessorie, sarà interamente sostenuto dai soggetti proponenti.
Un viaggio tra i sapori romani e le eccellenze del territorio
Il fulcro del festival è la valorizzazione delle tradizioni culinarie regionali, con un focus specifico sui piatti iconici della cucina capitolina: carbonara, amatriciana, gricia e cacio e pepe. L’allestimento prevede una copertura di circa 380 metri quadrati di suolo pubblico, dove troveranno spazio truck food, gazebo adibiti a cucina e bar, e aree attrezzate per l’accoglienza dei visitatori.
Oltre alla componente gastronomica, il programma include una sezione dedicata all’intrattenimento culturale curata da un’associazione specializzata in rievocazioni storiche. Il pubblico potrà assistere a rappresentazioni ispirate all’Antica Roma, partecipare a laboratori didattici e lasciarsi coinvolgere da momenti musicali itineranti lungo le aree della fiera.
Le prospettive di sviluppo e il commento dell’assessore Tripodi
L’assessore alle Attività Produttive, Alex Tripodi, ha sottolineato l’importanza strategica di questa manifestazione per l’immagine della città e per le sue ricadute economiche. L’evento non si limiterà alla sola cucina romana, ma vedrà l’inserimento di specialità locali per creare un ponte tra diverse culture culinarie.
«L’attrattività di Reggio cresce in modo esponenziale con il suo percorso virtuoso perché si è deciso di investire sulla promozione dei percorsi gastronomici regionali», ha affermato l’assessore Tripodi. In merito alla struttura del festival, ha aggiunto: «Con il Carbonara Festival si andranno ad integrare anche delle pietanze calabresi: è solo l’inizio di un iter. Insieme all’Associazione mercati d’eccellenza italiana, infatti, si sta ragionando su un percorso itinerante e non su un momento episodico; su una programmazione che possa portare altri festival gastronomici nei prossimi mesi».
L’obiettivo dell’amministrazione è dunque quello di trasformare questo appuntamento nel primo tassello di una serie di eventi tematici volti a consolidare Reggio Calabria come meta di riferimento per il turismo enogastronomico nazionale.
