L’Olearia Geraci di Corigliano Rossano si prepara ad accogliere una due giorni dedicata alla teoria e alla pratica in campo per la gestione e la cura dell’olivo. L’evento, promosso per il 19 e 20 dicembre prossimi, vede l’organizzazione di Manolo Guzzo, referente calabrese della Scuola di Potatura Olivo Giorgio Pannelli. L’iniziativa offre a professionisti del settore e appassionati l’opportunità di acquisire nozioni fondamentali per indirizzare la produzione dei propri oliveti e superare i dubbi legati alle tecniche di potatura.
Il corso base costituisce il primo gradino di un percorso formativo strutturato che, attraverso il successivo modulo avanzato e un esame valutativo sul campo, consente di conseguire il titolo di potatore certificato ISO 9001, con relativa iscrizione all’elenco nazionale su base regionale consultabile sul portale scuolapotaturaolivo.it.
Per partecipare alle giornate formative è possibile contattare direttamente l’organizzatore Manolo Guzzo al numero 3401282447 oppure tramite posta elettronica all’indirizzo manologuzzo88@gmail.com.
Formazione, innovazione e opportunità professionali nel settore olivicolo
Formatore unico dell’appuntamento sarà il dottor Antonino Filippo Lonobile, presidente della Scuola di origini pisane, che ha raccolto l’eredità divulgativa del fondatore Giorgio Pannelli, ex direttore della sezione distaccata Crea-Spoleto prematuramente scomparso lo scorso maggio. L’evento di Corigliano Rossano, che vedrà un’ulteriore replica in provincia di Catanzaro a Tiriolo, porrà una particolare attenzione all’impatto dei cambiamenti climatici sulle colture.
Nel corso della presentazione, Lonobile ha tracciato un’analisi dettagliata del panorama produttivo contemporaneo:
“Anche la campagna olivicola 2026/27 è già segnata come difficile e scarsa: le stime di settore indicano un calo della produzione di olio del 20-25% in Italia e fino al -40% in Calabria. Perché questo accade? Non è una risposta facile perché multifattoriale. Abbandono, pratiche difficili, cambiamenti climatici, gelosie delle vecchie generazioni poco propense ad «imparare nuovamente». Le chiavi per la ricostituzione del settore, invaso da prodotto estero, sono: Qualità, Unione, Conoscenza e Rispetto del territorio.”
Il modello di insegnamento proposto unisce la conoscenza scientifica all’applicazione sul campo, con l’obiettivo di rendere più efficienti e rapidi gli interventi delle maestranze.
“La nostra Scuola insegna un metodo reale che può portare gli olivicoltori a stabilizzare la produzione: più ci si avvicina al metodo, più si converge verso una produzione costante con minori costi di gestione, proprio perché gli interventi degli operatori partendo dalla potatura si velocizzano.”
L’approccio richiede un cambio di prospettiva rispetto alle consuetudini tradizionali, puntando al contempo a creare concrete prospettive occupazionali per i giovani attraverso la qualifica professionale.
“La preghiera della Scuola ai futuri corsisti è quella di spogliarsi di ogni credenza dovuta a tradizioni e immaginari collettivi, perché se tutti sapessero cosa e come fare, i numeri dell’olivicoltura sarebbero ben diversi da quelli sopra citati. La Scuola punta anche alla creazione di nuovi posti di lavoro con la qualifica di Potatore Certificato: insegnare un metodo reale e funzionale alle nuove generazioni significa recuperare un patrimonio olivicolo che i nostri nonni ci hanno regalato, che è già realtà e che basta solo mettere a frutto.”
