La Calabria è una regione ricca di bellezze naturali, culturali e gastronomiche, tra cui spicca il gelato artigianale, realizzato con ingredienti freschi e genuini, spesso provenienti dal territorio locale.
Il gelato calabrese si distingue per la varietà dei gusti, che spaziano dai classici alle specialità tipiche, come il bergamotto, la liquirizia, il tartufo di Pizzo e i gelati gastronomici a base di ‘nduja, cipolla di Tropea e vini locali.
In questa guida vi presentiamo le 5 gelaterie più famose della Calabria, selezionate e recensite dalla guida Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso, dove potrete assaporare il gelato artigianale di qualità.
Amedeo – Catanzaro
Amedeo è una storica gelateria di Catanzaro, che ha aperto nel 1958 e che oggi conta tre sedi nella città e una a Soverato. Qui si propone un gelato realizzato con buone materie prime e sapiente cura artigianale, che si esprime al meglio nelle creme, come la ricotta con i fichi caramellati, il cannolo siciliano e i vari gusti a base di cioccolato fondente. Tra i sorbetti, spiccano quelli alla frutta fresca di stagione, come la fragola. Da provare anche le brioche, le torte gelato e le granite.
Casa Mastroianni – Lamezia Terme
Casa Mastroianni è il regno di Francesco Mastroianni, maestro gelatiere noto per aver vinto diversi concorsi nazionali e internazionali. Il locale è annesso all’hotel e alla pasticceria di famiglia e offre un gelato realizzato con ingredienti freschi e selezionati, tra cui molti prodotti tipici calabresi. Tra i sorbetti, meritano l’assaggio il mandarino della piana di Sibari, i frutti di bosco della Sila e la fragola di Lamezia. Tra i gusti a base di latte, si distinguono la crema bizantina (con liquirizia di Rossano) e i fichi secchi con rum, noci e cannella.
Ercole – Pizzo
Ercole è una delle gelaterie più famose della Calabria, nota per essere la patria del tartufo di Pizzo, una specialità tutta calabrese e primo gelato in Europa ad aver ottenuto la classificazione I.G.P. Il tartufo consiste in due palline di gelato alla nocciola e al cioccolato, modellate sul palmo della mano fino a formare una specie di tartufo e riempite di cioccolato fondente fuso. Oltre al tartufo, Ercole propone anche altri gusti tradizionali e innovativi, come il pistacchio verde di Bronte, il cioccolato al peperoncino e il limone con basilico.
Gelateria Matteotti – Reggio Calabria
Gelateria Matteotti è un locale che fa sia caffetteria che gelateria che aperitivo nel dehors. Il gelato è realizzato con materie prime di qualità e con una particolare attenzione alla frutta fresca del territorio. Tra i gusti più apprezzati ci sono il bergamotto, il limone con zenzero e menta, l’ananas con basilico e pepe rosa e il cioccolato fondente con arancia candita. Da non perdere anche le granite siciliane, tra cui quella al pistacchio.
Gelati Tonino – Tropea
Gelati Tonino è una gelateria che si distingue per i suoi gelati gastronomici, realizzati con ingredienti salati e speziati, come il tonno, la ‘nduja, la cipolla di Tropea, il vino Cirò e il formaggio pecorino. Questi gelati sono pensati per essere abbinati a pane, cracker o verdure e per creare stuzzicanti aperitivi o antipasti. Oltre ai gelati gastronomici, Gelati Tonino offre anche gusti più classici e dolci, come il cioccolato, la nocciola, il pistacchio e la frutta.
Queste sono le 5 gelaterie più famose della Calabria, dove potrete gustare il gelato artigianale di qualità e scoprire le specialità tipiche della regione. Se siete amanti del gelato e vi trovate in Calabria, non potete perdervi queste gelaterie, che vi faranno apprezzare il sapore autentico e genuino del gelato fatto con passione e maestria.
