I riflettori sono puntati su Lagarò Lupinacci, una suggestiva località nel comune di Celico, a pochi chilometri dalla rinomata Camigliatello Silano, che si prepara a ospitare la ventiquattresima edizione della Sagra della Patata.
Un appuntamento imperdibile per gli amanti dell’eno-gastronomia, in programma da venerdì 5 settembre a domenica 7 settembre.
Come ogni anno, la sagra promette un programma ricco e coinvolgente. Le giornate saranno allietate da musica popolare e animazione di strada, per poi culminare, ogni sera dalle ore 21:00, con i tanto attesi concerti. Un mix perfetto per divertirsi e lasciarsi trasportare dall’atmosfera di festa.
Ma il vero, indiscusso protagonista di questa celebrazione è lei: la Patata della Sila. Questo ortaggio, apprezzato in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo sapore inconfondibile, sarà preparato in mille modi, dai più tradizionali alle rivisitazioni creative. Non mancheranno le celebri patate ‘mpacchiuse con la cipolla rossa di Tropea, un piatto iconico della cucina locale.
Il loro nome deriva proprio dal modo in cui vengono cucinate: in padella antiaderente con poco olio, si attaccano tra loro grazie all’elevata presenza di amido nella Patata della Sila, creando una consistenza unica e irresistibile.
Gli stand offriranno anche “chicche” imperdibili per i palati più curiosi, come gli spiedini di patata e gli gnocchi di patata fatti al momento. E per chi desidera assaporare altre eccellenze del territorio, sarà possibile degustare le bistecche di podolica Calabrese cotte alla brace e l’immancabile panino con salsiccia e caciocavallo, vera icona dell’altopiano Silano.
Oltre alle delizie da consumare sul posto, numerosi stand proporranno una vasta selezione di prodotti tipici della tradizione contadina, perfetti da portare a casa e gustare anche dopo la sagra. Un vero e proprio omaggio ai sapori autentici e genuini della Sila.
Questa sagra è un grande omaggio a uno degli ortaggi più apprezzati e degustati a livello globale. Saranno tre giorni all’insegna del gusto e del divertimento, l’occasione perfetta per trascorrere un fine settimana all’insegna dell’ottima gastronomia e della buona musica.
Per non perdere nessun aggiornamento sul programma dettagliato e per scoprire curiosità e consigli su come preparare al meglio la patata, vi invitiamo a seguire la pagina Facebook “sagra della patata Lagaro lupinacci”.
La manifestazione è organizzata dall’associazione Gente di Lagarò con il patrocinio del Comune di Celico, del GAL Sila e del Consorzio di tutela della Patata della Sila IGP, a garanzia di un evento di qualità e legato alle tradizioni più autentiche del territorio.
