Il centro storico di Fuscaldo ha ospitato l’Expo delle De.Co., una manifestazione ideata per mettere in risalto le produzioni tipiche e l’eredità storica, artistica e culturale del territorio. All’appuntamento ha preso parte il Presidente della Provincia di Cosenza, Biagio Faragalli, a testimonianza della vicinanza dell’Ente sovraordinato alle amministrazioni locali e alle iniziative dedicate alla valorizzazione dei piccoli centri.
L’evento è stato promosso dall’Amministrazione comunale di Fuscaldo guidata dal Sindaco Giacomo Middea, con il supporto del Consigliere comunale Carmine Scrivano e la collaborazione dell’associazione “Le Meraviglie del Borgo”, impegnata nella rivitalizzazione del borgo antico.
Il ruolo dei centri storici e la collaborazione istituzionale
Nel corso dell’iniziativa, il Presidente Biagio Faragalli ha richiamato l’attenzione sull’importanza strategica dei borghi per il futuro del territorio.
«I nostri borghi non sono semplicemente luoghi da conservare, ma spazi da vivere, raccontare e consegnare alle nuove generazioni. Qui risiedono le nostre radici, la memoria delle comunità e una parte fondamentale della nostra identità. E non è mai un caso quando manifestazioni come questa dimostrano che se istituzioni, associazioni, cittadini e realtà produttive lavorano insieme, i centri storici possono tornare ad essere luoghi pulsanti, capaci di generare partecipazione, cultura e nuove opportunità», ha sottolineato il Presidente Faragalli.
La gara ai fornelli tra sindaci e il supporto del mondo scolastico
L’Expo ha offerto anche un momento di condivisione informale attraverso una competizione gastronomica che ha visto la partecipazione attiva dello stesso Faragalli insieme ai primi cittadini dei Comuni di Fuscaldo, Amaroni, Cursi, Fagnano Castello, Longobardi e Roggiano Gravina.
A affiancare gli amministratori durante la sfida culinaria sono stati i docenti e gli studenti dell’Istituto alberghiero di Paola, che hanno garantito il proprio supporto tecnico ed organizzativo.
A margine della gara, il Presidente della Provincia di Cosenza ha ribadito il valore simbolico dell’incontro comunitario: «Al di là della gara e del risultato, la cosa più bella è stata ritrovarsi insieme, con la semplicità ed il calore che appartengono alle nostre comunità. Dietro un piatto, una ricetta, un vicolo illuminato o una piazza piena di persone c’è molto più di ciò che vediamo: ci sono storie, sacrifici, famiglie, tradizioni ed il desiderio di non lasciare spegnere i luoghi ai quali apparteniamo. Vedere un centro storico così vivo significa comprendere quanto futuro possa esserci dentro le nostre radici».
