Tag: Assaggiatori

All’UNICAL un corso ONAS che fa crescere la passione per i salumi

Da qualche anno, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi ha puntato i riflettori sulla Calabria per le sue decantate produzioni di salumi: la Calabria, infatti, si fregia di quattro prodotti con certificazione comunitaria DOP. Solo pochi giorni fa c’è...

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