Tag: cibo

Pasqua e Pasquetta senza chili di troppo: il piano per salvare la linea

Salute&Benessere Redazione CDN -
Il rischio di accumulare peso durante le festività di Pasqua e Pasquetta è concreto, con la possibilità di veder salire l'ago della bilancia fino a 2 chili in sole 48 ore. L'allerta arriva...

Santo Stefano, il recupero degli avanzi: una tradizione da mezzo miliardo di euro

Economia Redazione CDN -
La giornata di Santo Stefano segna ufficialmente l'inizio del recupero culinario nelle case italiane. Secondo le rilevazioni Coldiretti/Ixè, l'84% delle famiglie porta in tavola ciò che è rimasto inutilizzato tra la cena...

Stop allo spreco: non buttate cibo, ma imparate a usarlo (per la tasca e l’ambiente)

Costume & Società Redazione CDN -
Lo spreco alimentare non è solo un errore logistico, ma un vero e proprio peccato di sostenibilità che incide pesantemente sull'ambiente e sulle risorse del pianeta. Ogni anno, tonnellate di cibo ancora...

“Il Trono del Gusto”: la cucina di strada calabrese protagonista su Rai 2

Costume & Società Redazione CDN -
Dopo il successo della prima tappa a Belvedere Marittimo, la Calabria torna protagonista sui canali Rai con "Il Trono del Gusto", il docu-reality di Alfredo Orofino, conosciuto come il "Re dello...

Calabria a tavola: le eccellenze locali che conquistano l’Italia e il mondo

Costume & Società Redazione CDN -
La Calabria si conferma una delle regioni italiane con il più ricco patrimonio agroalimentare, un territorio dove il cibo è cultura, identità e risorsa economica. In un momento storico in cui cresce...

La cucina povera diventa gourmet: il successo del tour del GAL Sibaritide nei territori

Costume & Società Redazione CDN -
Ci sono sapori che non invecchiano mai, capaci di nutrire il corpo e riscaldare il cuore. I cibi della nostra tradizione, fatti di ingredienti semplici e genuini, nascondono una ricchezza e una...

Diamante, presunto avvelenamento da botulino. Il sindaco Ordine: “Niente allarmismi, verifiche in corso”

Cronaca Redazione CDN -
Due giovani sono stati ricoverati all'ospedale di Cosenza a seguito di una presunta intossicazione da botulino, che si ipotizza sia stata causata dal consumo di panini contenenti broccoli acquistati da un'attività ambulante...

La cucina calabrese? E’ sempre apprezzata da tutti

Costume & Società Redazione CDN -
La cucina calabrese è da sempre apprezzata in ogni dove, e la nostra gastronomia si conferma, ancora una volta, insuperabile. Questa verità è stata ribadita con risultati eccellenti per gli operatori del...
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