Tag: cibo

Cibo trasportato fuori temperatura sulla SS 106: merce distrutta e multe per 3mila euro

Cronaca Redazione CDN -
Con l'arrivo della stagione estiva e il conseguente rialzo delle temperature in Calabria, le verifiche sui mezzi adibiti al trasporto degli alimenti si sono intensificate. Il personale del Distaccamento Polizia Stradale di...

Pasqua e Pasquetta senza chili di troppo: il piano per salvare la linea

Salute&Benessere Redazione CDN -
Il rischio di accumulare peso durante le festività di Pasqua e Pasquetta è concreto, con la possibilità di veder salire l'ago della bilancia fino a 2 chili in sole 48 ore. L'allerta arriva...

Santo Stefano, il recupero degli avanzi: una tradizione da mezzo miliardo di euro

Economia Redazione CDN -
La giornata di Santo Stefano segna ufficialmente l'inizio del recupero culinario nelle case italiane. Secondo le rilevazioni Coldiretti/Ixè, l'84% delle famiglie porta in tavola ciò che è rimasto inutilizzato tra la cena...

Stop allo spreco: non buttate cibo, ma imparate a usarlo (per la tasca e l’ambiente)

Costume & Società Redazione CDN -
Lo spreco alimentare non è solo un errore logistico, ma un vero e proprio peccato di sostenibilità che incide pesantemente sull'ambiente e sulle risorse del pianeta. Ogni anno, tonnellate di cibo ancora...

“Il Trono del Gusto”: la cucina di strada calabrese protagonista su Rai 2

Costume & Società Redazione CDN -
Dopo il successo della prima tappa a Belvedere Marittimo, la Calabria torna protagonista sui canali Rai con "Il Trono del Gusto", il docu-reality di Alfredo Orofino, conosciuto come il "Re dello...

Calabria a tavola: le eccellenze locali che conquistano l’Italia e il mondo

Costume & Società Redazione CDN -
La Calabria si conferma una delle regioni italiane con il più ricco patrimonio agroalimentare, un territorio dove il cibo è cultura, identità e risorsa economica. In un momento storico in cui cresce...

La cucina povera diventa gourmet: il successo del tour del GAL Sibaritide nei territori

Costume & Società Redazione CDN -
Ci sono sapori che non invecchiano mai, capaci di nutrire il corpo e riscaldare il cuore. I cibi della nostra tradizione, fatti di ingredienti semplici e genuini, nascondono una ricchezza e una...

Diamante, presunto avvelenamento da botulino. Il sindaco Ordine: “Niente allarmismi, verifiche in corso”

Cronaca Redazione CDN -
Due giovani sono stati ricoverati all'ospedale di Cosenza a seguito di una presunta intossicazione da botulino, che si ipotizza sia stata causata dal consumo di panini contenenti broccoli acquistati da un'attività ambulante...
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