Tag: Conserve

I Carabinieri del Nas di Bologna, nell'ambito della campagna "Estate Tranquilla 2025", hanno scoperto gravi irregolarità in un'azienda agricola locale che produce e vende confetture e succhi di frutta. L'ispezione, intensificata a seguito...

“I barattoli dei broccoli? Li lasciavo aperti, volevo farli vedere ai clienti. Poi a fine giornata li mettevo in frigo”. Sarebbe questa la spiegazione fornita al procuratore di Paola dal titolare del chiosco ambulante di Diamante, sul...

Le melanzane sott'olio rappresentano un'autentica delizia della cucina meridionale, un antipasto ricco di sapore che evoca ricordi di tradizioni familiari e sapori genuini. Perfette per accompagnare crostini di pane o per arricchire un...

L'autunno in Calabria è sinonimo di conserve: un momento magico in cui la generosità della terra si trasforma in prelibatezze che allieteranno i mesi invernali. Pensiamo ai classici pomodori secchi al sole, alle...

Dalla zuppa contadina, tra le ricette più richieste, alle melanzane con la mollica di pane, passando dai porcini alla griglia o in abbinamento ad un bel piatto di lagane. Basta anche solo...

La Calabria è una terra ricca di sapori e tradizioni, dove la natura offre prodotti di qualità e la cultura contadina li trasforma in delizie gastronomiche. Tra questi, i pomodori secchi sono una...

La Calabria è una terra ricca di sapori e tradizioni, ma anche di sorprese e scoperte. Tra le tante erbe aromatiche che crescono spontaneamente nel suo territorio, ce n’è una che merita...

Chissà quante altre volte aveva preparato una delle più antiche conserve, la salsa di pomodoro, ma tre giorni fa qualcosa è andato storto per la sfortunata donna di 77 anni che è...