Tag: osteria

Osterie d’Italia 2024: la Calabria tra tradizione e innovazione

Attualità Redazione CDN -
Sessanta insegne del cibo buono, pulito e giusto, tredici chiocciole e ben 6 novità. Sono i numeri della Calabria nella guida Osterie d’Italia 2024 di Slow Food Editore che sarà presentata a...

Le osterie calabresi: l’orgoglio di una cucina contadina e tradizionale premiata da Slow Food

Cultura Redazione CDN -
Gli osti e le ostesse sono «il presidio dell’alimentazione del nostro Paese: quelli a cui l’Italia deve riconoscere di aver conservato il suo patrimonio gastronomico». Così Carlo Petrini, fondatore di Slow Food ha...

Il cordoglio del sindaco Occhiuto per la scomparsa di Natale Barone, il “cugino”, titolare dell’omonima e storica osteria

Attualità Redazione CDN -
“Sarà difficile abituarsi all'idea che “il cugino” non è più tra noi. Con lui scompare non solo il titolare di una delle osterie storiche del territorio cosentino, ma un amico con il...
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