Tag: pancetta

Bentornati a tutti i miei lettori! Oggi nella nostra rubrica dedicata alle rosette gourmet, ma sempre legate alla tradizione culinaria calabrese, vi propongo una deliziosa combinazione: pancetta tesa calabrese, melanzane a filetti...

Come di consueto il mercoledì, il consiglio de "Il gastronomo con il baffo" Piero Cantore per i lettori di Calabria Diretta News. Questa settimana sarà un primo piatto con un abbinamento particolare: il...