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Nel prestigioso Complesso Monumentale del San Giovanni, a Catanzaro, si è tenuto il Convegno Cum grano salis: segni distintivi, Indicazioni Geografiche e valorizzazione delle eccellenze del territorio, IV edizione del Ciclo di...

È vero: non c’è giorno e settimana dell’anno in cui stiamo fermi. Di fiera in fiera, in Italia o nel resto dell’Europa, continuiamo a rappresentare con straordinario successo la bellezza dell’autentica gastronomia...

Quattro lotti di popcorn salati per microonde ritirati dal mercato per possibile rischio chimico per i consumatori. Il prodotto in questione è commercializzato a marchio Snack Day per Lidl italia. Stando a quanto riferito dal ministero della...

Una giornata ricca di appuntamenti e all’insegna del confronto costruttivo con rappresentanti delle istituzioni, delle organizzazioni agricole e delle aziende locali, fra cui numerosi giovani. Il sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare...

Pesce azzurro, quello che nuota in particolare nel mare dell’alto jonio, peperoni cruschi e l’arancio biondo tardivo, marcatore identitario di questa terra. La Destinazione Trebisacce punta tutto sull’identità e sull’esperienza delle produzioni agroalimentari...

Lievito madre. Polvere di liquirizia pura. Clementine raccolte nella Sibaritide e candite da una start-up che opera su Cassano allo Jonio. Burro a km0, prodotto con latte da mucche allevate al pascolo...

Ancora riconoscimenti importanti e prestigiosi per i giovani calabresi dalla E Commerce Food Conference di Bologna, organizzato dall’Ecommerce School per scoprire le migliori strategie digitali per il food sui canali online: la...

Cresce l’attesa per la manifestazione fieristica “Food Expo” in programma ad Atene dal 18 al 20 marzo 2023. Sarà quella l’occasione in cui le imprese della provincia di Catanzaro, Crotone e Vibo...