di Anna Zupi
L’azienda agricola Bova nasce ad Amaroni nel catanzarese, vicino il Golfo di Squillace. Azienda leader nella produzione di olio extravergine di oliva, unitamente ad una linea di antipasti rustici e paté.
Da sempre i prodotti “Bova” utilizzano coltivazioni di tipo biologico. La scelta produttiva risale agli anni ottanta, la stessa che porta con successo alla “certificazione bio” che garantisce ulteriore sicurezza dei prodotti.
“Una qualità che si tramanda da generazioni e che ha portato mio padre Raffaele a fondare, 50 anni fa, l’Azienda Bova. Una storia di 50 anni fatta di impegno e di passione che ci ha portato ad essere tra i primi ad avere una certificazione biologica e che ci spinge ogni anno ad utilizzare tecniche e macchinari d’avanguardia, sempre rispettando la genuinità del processo tradizionale” sostiene Paolo Bova.
Il punto di forza di questa grande famiglia è il rapporto con i dipendenti: alcuni dei quali collaborano con l’azienda da oltre trent’anni.
Parola d’ordine “Naturalmente Biologico” un imperativo per le produzioni dove gli obiettivi da raggiungere sono due: ritrovare l’armonia con l’ambiente e ottenere il massimo della genuinità degli alimenti sfruttando le tecniche di coltivazione e le tecniche solari. Orgoglio Calabrese quest’anno l’olio Bova ha ottenuto la Medaglia d’oro al Concorso Biol 2020 “questa è per noi una grande soddisfazione e una responabilità a mantenere alta la qualità del nostro olio”.
Le numerose richieste del prodotto all’estero stanno impegnando l’azienda Bova nell’incremento di esportazioni.
