La Calabria è una regione che vanta una storia millenaria nella produzione di vini, tanto da essere chiamata dagli antichi greci Enotria, ovvero Terra del Vino.
La sua posizione geografica, tra il Mar Tirreno e il Mar Ionio, le sue montagne e le sue coste, le sue tradizioni e la sua cultura, fanno della Calabria una terra ricca di biodiversità e di vitigni autoctoni che esprimono al meglio il loro carattere in vini di grande personalità e qualità.
Le principali zone vitivinicole in Calabria sono: il Cosentino, il Lametino, il Cirotano e la Locride.
Il Cosentino, posto a nord, al confine con la Basilicata, è la zona di produzione più estesa, con i suoi vigneti posti su alture tra 500/700 metri.
Qui si coltivano soprattutto uve a bacca rossa come il Magliocco, il Gaglioppo e l’Aglianico, che danno vita a vini corposi, fruttati e speziati, come il Terre di Cosenza DOC Don Rosario, un rosso ottenuto da Magliocco in purezza, con note di ciliegia matura, pepe nero e liquirizia.
Il Lametino, situato nella parte centrale della regione, tra Catanzaro e Lamezia Terme, è caratterizzato da un clima continentale e da importanti escursioni termiche che favoriscono la coltivazione di uve a bacca bianca come il Greco Bianco e il Mantonico.
Queste uve sono alla base di vini aromatici e freschi, come il Lamezia DOC Bianco¹, un bianco ottenuto da Greco Bianco e Mantonico in percentuali variabili, con profumi di fiori bianchi, agrumi e miele.
Il Cirotano, situato nella parte meridionale della regione, lungo la costa ionica, è la zona più famosa per la produzione del Cirò DOC¹, il vino più antico d’Italia. Il Cirò DOC si declina in tre tipologie: Rosso, Bianco e Rosato. Il Rosso è ottenuto principalmente da Gaglioppo, un vitigno che regala vini dal colore rubino intenso, dal bouquet fruttato di ciliegia e mora e dal sapore asciutto e tannico.
Il Bianco è ottenuto principalmente da Greco Bianco, un vitigno che dà vini dal colore giallo paglierino, dal profumo floreale e fruttato di pesca e albicocca e dal sapore fresco e sapido. Il Rosato è ottenuto da Gaglioppo in purezza o con aggiunta di altre uve rosse locali, ed è un vino dal colore rosa cerasuolo, dal profumo delicato di rosa e lampone e dal sapore morbido e armonico.
La Locride, situata nella punta estrema della regione, tra Reggio Calabria e Catanzaro, è la zona dove si produce il Greco di Bianco DOC¹, uno dei vini dolci più pregiati d’Italia. Si tratta di un vino passito ottenuto da uve Greco Bianco appassite al sole su graticci o sotto tettoie. Il risultato è un vino dal colore giallo dorato carico, dal profumo intenso di frutta candita, miele e zafferano e dal sapore dolce e persistente.
Questi sono solo alcuni esempi dei migliori vini della Calabria, una regione che offre una varietà incredibile di stili e di sapori per soddisfare ogni palato. Se siete appassionati di vino o semplicemente curiosi di scoprire le meraviglie di questa terra, vi consigliamo di visitare le sue cantine e le sue vigne, dove potrete degustare i suoi prodotti e conoscere la sua storia e la sua cultura.
