Settembre è un mese ricco di sagre e feste paesane in Calabria, una regione famosa per la sua cucina piccante e saporita.
Tra le manifestazioni più attese ci sono il Diamante peperoncino festival, la sagra del tonno di Pizzo Calabro e la sagra della massaia di Rosarno. Vediamo nel dettaglio cosa offrono queste rassegne gastronomiche e culturali.
Diamante peperoncino festival: il re delle tavole calabresi
Il peperoncino è l’ingrediente principe della cucina calabrese, capace di dare carattere e vivacità a ogni piatto. Per celebrare questo prodotto tipico, dal 7 al 10 settembre 2023 si tiene a Diamante, in provincia di Cosenza, il Diamante Peperoncino Festival, che quest’anno raggiunge la trentunesima edizione.
Si tratta di una manifestazione che coinvolge tutto il paese, con mostre, cabaret, spettacoli, teatro, show cooking, fuochi d’artificio e intrattenimento per tutti. Il clou della rassegna è ovviamente la degustazione delle specialità piccanti di Calabria, come la ‘nduja di Spilinga, la rosamarina di Amantea, la sardella di Crucoli e il morsello di Catanzaro.
Ma non solo: il festival offre anche l’occasione di assaggiare le pietanze piccanti provenienti da altre parti del mondo, grazie allo street food internazionale.
Sagra del tonno di Pizzo Calabro: il pesce azzurro protagonista
Il tonno è un altro prodotto tipico della Calabria, soprattutto della zona tirrenica. Per valorizzare questo pesce azzurro, sabato 9 settembre 2023 si svolge sul lungomare di Pizzo Calabro, in provincia di Vibo Valentia, la sagra del tonno, che quest’anno compie vent’anni.
La rassegna propone un menù a base di tonno appena pescato, preparato in vari modi: filejia freschi al tonno con sugo di pomodoro fresco, tonno arrosto con cipolla caramellata aceto e menta, insalata calabrese, monaceji al tonno, crostino tonno e n’duja. Un vero paradiso per gli amanti del pesce e della cucina mediterranea.
Sagra della massaia di Rosarno: una serata all’insegna del divertimento
Per chi ama il divertimento e la musica, sabato 9 settembre 2023 c’è la sagra della massaia, organizzata dall’Associazione per le feste Rosarnesi a Rosarno, in provincia di Reggio Calabria. Si tratta di una serata dedicata alla donna calabrese, che si occupa della casa e della famiglia con dedizione e amore.
La sagra offre un buffet con piatti tipici della tradizione locale, come la pasta con le sarde, i peperoni ripieni, le polpette al sugo e i dolci fatti in casa. Il tutto accompagnato da musica dal vivo e balli popolari.
Raduno dei giganti: una tradizione antica
Infine, domenica 10 settembre 2023 si tiene a Rosarno il raduno dei giganti, una manifestazione che risale al XVIII secolo e che rievoca la storia d’amore tra Mata e Grifone, due personaggi leggendari.
I giganti sono delle statue alte oltre quattro metri, realizzate in cartapesta e legno, che vengono portate in processione per le vie del paese da dei portantini. La sfilata dei giganti è accompagnata da bande musicali, fuochi d’artificio e spari di mortaretti, che creano un’atmosfera festosa e suggestiva.
Queste sono solo alcune delle sagre e delle feste che animano la Calabria nel mese di settembre.
