Marco Macrì, originario di Caulonia e inventore del celebre “Ndujattone”, ha vinto la 15’ edizione della Fiera Nazionale del Pandoro e Panettone d’Italia, che si è svolta a Roma dall’8 al 10 dicembre 2023.
Il maestro pasticcere calabrese ha battuto i suoi rivali del nord Italia con il suo Panettone classico, che racconta la sua terra e il suo amore per la tradizione. Un successo che gli è valso il titolo di “Ambasciatore del Panettone” e il primo premio per il miglior packaging.
La Fiera Nazionale del Pandoro e del Panettone è un evento che celebra i dolci tipici del Natale italiano, sempre più apprezzati in tutto il mondo. La giuria, composta da esperti pasticceri e giornalisti, ha degustato e valutato i prodotti in gara, suddivisi in diverse categorie.
Tra i tanti partecipanti, si è distinto Marco Macrì, che ha stupito tutti con il suo Panettone classico, realizzato con ingredienti di qualità e una ricetta che esalta i sapori della Calabria. Macrì, che in passato aveva fatto parlare di sé con il suo originale “Ndujattone”, a base di nduja, ha deciso quest’anno di puntare sulla semplicità e sull’eleganza. Il risultato è stato un panettone soffice, profumato e gustoso, che ha conquistato il palato della giuria e del pubblico.
Il panettone classico di Marco Macrì ha ottenuto anche il primo premio per il miglior packaging, grazie alla sua confezione originale ed elegante, che richiama i colori e i simboli della Calabria. Un doppio trionfo che fa di Macrì il protagonista della Fiera del Panettone e che regala alla Calabria un motivo di orgoglio e di festa.
