Il primo e il due novembre non sono solo date dedicate alla commemorazione dei defunti, ma rappresentano un momento speciale per riscoprire le radici e i sapori autentici della nostra terra.
A Schiavonea, in occasione della storica “Fiera dei Morti”, l’Associazione di Promozione Sociale “Unione è Forza” ci invita a immergerci in un’esperienza culinaria unica, gustando le tradizionali lagane e ceci.
Un piatto povero, ricco di storia
Le lagane e ceci sono molto più di un semplice primo piatto. Sono un simbolo di un’epoca, un ponte tra passato e presente. Nascono dalla sapienza contadina, unendo ingredienti semplici e genuini per creare un piatto nutriente e dal sapore inconfondibile.
L’olio extravergine d’oliva, l’aglio, il peperoncino e l’alloro si sposano alla perfezione con la pasta fatta in casa e i ceci, creando un connubio di sapori che ci trasporta indietro nel tempo.
Una tradizione che si rinnova
Grazie all’iniziativa dell’Associazione “Unione è Forza”, in collaborazione con le Pro Loco di Corigliano e Rossano, avremo l’opportunità di assaporare questo piatto tipico nella suggestiva cornice di Schiavonea. Dal 1 al 2 novembre, dalle 12:00 alle 14:30, presso la sede dell’Associazione in Via Mediterraneo, potremo gustare le lagane e ceci, accompagnate da un buon bicchiere di vino o da una bevanda fresca.
Un gesto di solidarietà
Partecipando a questo evento, non solo soddisferemo il nostro palato, ma contribuiremo anche a sostenere le attività dell’Associazione “Unione è Forza”, che opera a favore delle persone con disabilità e promuove iniziative sociali e culturali.
