Un altro successo per “I giorni dell’Olio – Evo Experience”, l’iniziativa promossa dal Consorzio Olio di Calabria IGP che sta portando i profumi e i sapori dell’oro verde calabrese direttamente nei frantoi della regione.
Venerdì scorso, l’Azienda Gabbiano a Maierato ha aperto le sue porte ai partecipanti, offrendo un’immersione completa nel mondo dell’olio extravergine di oliva. Tra i filari di ulivi e all’interno del frantoio, i visitatori hanno potuto scoprire i segreti di produzione di un prodotto d’eccellenza, gustando direttamente le diverse varietà di olio e ascoltando le appassionate storie dei produttori.
Un’iniziativa di successo
Grazie al finanziamento del FEASR – PSR Calabria 2014/2020, questo progetto sta riscuotendo un grande successo. “I giorni dell’Olio” rappresentano un’occasione unica per valorizzare il lavoro dei produttori locali, promuovere il territorio e far conoscere al grande pubblico le caratteristiche uniche dell’Olio di Calabria IGP.
Come sottolinea il presidente del Consorzio, Massimino Magliocchi, “questi eventi permettono ai consumatori di incontrare direttamente chi coltiva e produce l’olio, di capire le sfumature di ogni varietà e di apprezzare la passione che c’è dietro ogni bottiglia”.
Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione
Le degustazioni guidate, tenute da esperti del settore, sono state un momento di grande coinvolgimento per i partecipanti, che hanno potuto apprezzare le diverse note fruttate, amare e piccanti dell’olio calabrese.
