La nostra amata Calabria si prepara a un nuovo, importante appuntamento internazionale, confermando la sua vocazione di terra ricca di sapori autentici e di uno stile di vita invidiato in tutto il mondo. Dal 30 maggio al 1° giugno 2025, la Regione sarà tra i protagonisti del DMED – Salone della Dieta Mediterranea, che si terrà nella suggestiva cornice di Paestum. Un’occasione d’oro per mettere in luce le nostre produzioni d’eccellenza, grazie all’impegno e alla visione dell’Assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo.
L’Assessorato all’Agricoltura, supportato dall’ARSAC, allestirà un proprio spazio espositivo istituzionale, una vera e propria vetrina dove saranno esaltati i prodotti a denominazione d’origine protetta (DOP), a indicazione geografica protetta (IGP) e le produzioni biologiche. Queste eccellenze agroalimentari non sono solo ingredienti, ma veri e propri simboli della Dieta Mediterranea, un patrimonio immateriale dell’umanità.
“Con la nostra partecipazione al DMED 2025, la Calabria si afferma ancora una volta come ambasciatrice di uno stile di vita sano, sostenibile e profondamente radicato nelle tradizioni culturali del Mediterraneo”, ha commentato l’Assessore Gianluca Gallo. Ha poi ricordato con orgoglio che “la dieta mediterranea rappresenta una risorsa identitaria cruciale per la nostra regione. Il Comune di Nicotera, dove Ancel Keys diede inizio ai suoi celebri studi, è per noi una località simbolo di questo modello nutrizionale universalmente riconosciuto.”
La tre giorni di Paestum sarà ricca di momenti significativi. Particolare risalto sarà dato al talk inaugurale, che vedrà la presenza del Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Luigi D’Eramo, e del consigliere regionale Domenico Giannetta. Saranno loro ad aprire ufficialmente i lavori dell’edizione 2025, sottolineando l’importanza dell’evento a livello nazionale.
Tra gli appuntamenti più attesi, spiccano tre show cooking interamente dedicati ai sapori della Calabria. Saranno curati dal Dott. Domenico Antonio Galatà, biologo nutrizionista e presidente onorario dell’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (AINC), con l’animazione della carismatica esperta enogastronomica Anna Aloi. Sarà un viaggio sensoriale per raccontare non solo i gusti autentici, ma anche le ricche tradizioni culinarie che rendono unica la nostra regione.
La partecipazione al DMED 2025 rappresenta un’ulteriore conferma dell’impegno della Calabria nel promuovere la propria identità, le proprie produzioni e il proprio modello di benessere a livello globale. Un’occasione per costruire nuove opportunità e rinsaldare il legame indissolubile tra terra, cultura e salute.
