Le caramelle calabresi Silagum sono state tra le protagoniste più acclamate e apprezzate dell’edizione 2025 di Anuga, la prestigiosa fiera internazionale dell’agroalimentare tenutasi a Colonia, dimostrando come la tradizione dolciaria locale possa conquistare i mercati globali.
Un viaggio di sapori tra gli stand
Presenti allo stand C052 del Padiglione 11.2, le caramelle Silagum hanno offerto ai visitatori un vero e proprio viaggio sensoriale in Calabria. Dalla freschezza del limone di Rocca Imperiale al profumo intenso del bergamotto reggino, passando per la liquirizia pura e le clementine della Piana, ogni caramella ha raccontato un frammento della regione.
I visitatori hanno espresso grande entusiasmo per la qualità artigianale e la capacità di Silagum di trasformare ingredienti locali in piccoli capolavori di gusto. Come commentato con soddisfazione dal team Silagum: «È stata un’accoglienza straordinaria. I nostri prodotti hanno suscitato curiosità, emozione e soprattutto voglia di Calabria. Abbiamo ricevuto richieste da buyer internazionali e distributori interessati a portare questi sapori nei loro mercati.»
Riconoscimento istituzionale
L’eccellenza delle specialità Silagum è stata notata anche dalle istituzioni. Tra i tanti ospiti, anche alcuni rappresentanti istituzionali italiani si sono soffermati a degustare i prodotti. In particolare, il Ministro dell’Agricoltura, Lollobrigida, ha espresso apprezzamento per la qualità e l’originalità dei gusti calabresi, riconoscendo il valore di queste produzioni nella promozione del Made in Italy agroalimentare nel mondo.
La partecipazione ad Anuga rappresenta un importante passo per l’internazionalizzazione del marchio, che punta a valorizzare le eccellenze dolciarie calabresi con uno stile moderno ma saldamente radicato nella tradizione. Un successo che conferma come l’autenticità e il legame con il territorio siano un linguaggio universale.
L’azienda ha già anticipato che tante altre dolci sorprese sono in arrivo, in attesa del magico momento di Halloween.
