Lunedì 16 marzo 2026, a partire dalle ore 9,00, lo storico istituto tecnico agrario di Palmi ospiterà l’evento dal titolo Apicoltura e miele di Calabria: valorizzazione integrata e difesa.
L’iniziativa vanta il patrocinio di numerose realtà di rilievo, tra cui l’associazione di apicoltori Aprocal, il Gal Batir, l’ordine dei dottori agronomi e forestali di Reggio Calabria e il collegio dei periti agrari. Al progetto aderiscono inoltre l’European Climate Pact della Commissione europea e la benefit company Bee it, che rinnoverà la donazione di sciami di api alla scuola dopo il successo dell’esperienza dello scorso anno.
I saluti istituzionali vedranno la partecipazione della dirigente scolastica dell’Iis Einaudi-Alvaro, Mariarosaria Russo, insieme ai vertici del Gal Batir, Emanuele Oliveri e Fortunato Cozzupoli, e ai rappresentanti degli ordini professionali Michele Valenzise e Liliana Cirillo. La sessione tecnica, moderata dall’agronomo Rosario Previtera, direttore dell’azienda agraria didattica Regina Elena – 1912 e ambassador dell’EU Climate Pact, offrirà una panoramica completa sulle sfide e le opportunità del settore.
Difesa della biodiversità e strategie di marketing
Gli interventi degli esperti approfondiranno aspetti cruciali per il comparto apistico regionale. Bruno Pezzo, coordinatore Aprocal, illustrerà il valore intrinseco del miele calabrese, mentre Nicola Iacopelli, Ceo di Bee it, presenterà gli sviluppi del progetto nazionale Save the bees. Un focus specifico sulla percezione e il marketing del prodotto italiano sarà curato dall’agronomo Arsac Domenico Solano.
Di particolare attualità sarà la relazione del medico veterinario Roberto Bava, dedicata alla prevenzione e al controllo di minacce crescenti come la Vespa velutina e la Vespa orientalis. La dirigente Mariarosaria Russo ha sottolineato la rilevanza dell’appuntamento dichiarando che “diventa sempre più importante essere all’avanguardia e al passo con i tempi su tematiche fondamentali come la biodiversità, la filiera corta, il climate change, la difesa e la valorizzazione delle produzioni regionali, offrendo agli studenti e al territorio una visione concreta e attuale del mondo produttivo con le relative opportunità professionali e occupazionali”.
Produzione scolastica e identità territoriale
Il convegno rappresenterà anche l’occasione per valorizzare il lavoro svolto internamente dall’istituto. I docenti e gli studenti dell’indirizzo enogastronomia e ospitalità alberghiera presenteranno approfondimenti sulle preparazioni culinarie a base di miele, culminando in una degustazione di prodotti realizzati nei laboratori scolastici.
Il miele millefiori utilizzato, frutto dell’attività annuale che coinvolge studenti, docenti e personale Ata dell’agrario, è ufficialmente inserito nel programma P.I.T. (Prodotto Identitario Territoriale) dell’Accademia Europea delle Imprese. Questo marchio garantisce l’origine e la rintracciabilità del prodotto, legandolo indissolubilmente al territorio palmese. L’evento ha riscosso il pieno supporto dei collaboratori della dirigenza, Riccardo Rossetti e Ottavia Silvana Morgante, confermando il ruolo dell’istituto come polo di riferimento per l’innovazione agraria in Calabria.
