Nella splendida cornice del Parco della Biodiversità torna uno degli appuntamenti più attesi dedicati al gusto e alla convivialità: lo Street Food Fest. Quattro giorni di festa, sapori autentici e intrattenimento accompagneranno cittadini e visitatori in un viaggio culinario unico, capace di unire la valorizzazione del territorio alla scoperta di tradizioni gastronomiche differenti.
L’evento vedrà protagoniste numerose aziende selezionate per la qualità delle materie prime, l’originalità delle proposte gastronomiche e l’attenzione alla tradizione. Accanto alle eccellenze calabresi saranno presenti anche realtà provenienti da altre regioni italiane, creando un incontro di sapori capace di valorizzare il meglio dello street food nazionale.
Un viaggio tra i sapori della tradizione e l’innovazione gourmet
L’offerta gastronomica si preannuncia ricca e variegata, capace di soddisfare ogni tipo di palato. Tra gli espositori presenti spicca Atipico di Crotone, celebre per la sua porchetta artigianale preparata nel proprio laboratorio, che offrirà inoltre uno spazio dedicato ai celiaci con specialità gluten free. La tradizione catanzarese sarà invece rappresentata da Sorsi e Morsi, che proporrà il classico morzello e gustosi primi piatti.
Le proposte gourmet continueranno con Sam Food, azienda calabrese pronta a conquistare il pubblico con i suoi panini a base di sfilacciato di capocollo, punta di petto di manzo, suino nero e opzioni vegetariane. La pizzeria HORO di Monasterace presenterà pizze realizzate esclusivamente con prodotti calabresi di alta qualità, mentre per gli amanti dei dolci e dei dessert saranno presenti la storica Pasticceria Vecchi Maria Rosaria di Amantea e la gelateria di Antonio Cortese di Lamezia Terme.
Non mancheranno i grandi classici dello street food extraregionale e locale: dalle immancabili bombette pugliesi alla pizza fritta di Rosso Datterino, in arrivo direttamente dalla Sicilia. Janara Eventi, azienda del beneventano, porterà in fiera gli arrosticini e il suggestivo caciocavallo impiccato, mentre lo stand di Ines Ferraro delizierà il pubblico con i tradizionali cullurielli, autentica espressione della tradizione gastronomica locale.
Quattro serate di grande musica dal vivo
Ad accompagnare le serate non mancherà la musica dal vivo, con quattro appuntamenti pensati per coinvolgere il pubblico in un’atmosfera festosa e dinamica.
Il programma musicale si aprirà il 21 maggio con il Senza Filtro Trio, composto da Eugenio De Luca alla voce e chitarra, Hammond Wizard alle tastiere e Tarcisio Molinaro a batteria e percussioni. Il 22 maggio sarà la volta del blues trascinante del Mr. Grady Blues Trio. La serata del 23 maggio vedrà invece sul palco The Nippers Francesca Lupis Quartet, con un repertorio che attraversa soul, funk, pop e blues. Il gran finale del 24 maggio sarà affidato a I Complessi, sei musicisti pugliesi pronti a offrire uno spettacolo carico di groove, dove ritmo e ricerca musicale si incontrano per creare un’esperienza intensa e autentica.
Lo Street Food Fest si conferma così un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon cibo, della musica e della condivisione, all’interno di una location d’eccezione immersa nel verde.
