Nell’ambito dei controlli finalizzati alla tutela della salute pubblica, dell’ambiente e del rispetto della normativa agroalimentare, i Carabinieri Forestale del Nucleo di Reggio Calabria hanno condotto un’articolata attività ispettiva presso un’azienda specializzata nella lavorazione e nella commercializzazione di prodotti a base di olive.
L’operazione è stata condotta in stretta sinergia con i militari del Nucleo Carabinieri Tutela Agroalimentare di Reggio Calabria, il Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro e il personale dell’ASP di Reggio Calabria. Le verifiche sul campo hanno portato alla luce una serie di irregolarità diffuse, che spaziano dal profilo igienico-sanitario alla gestione dei rapporti di lavoro subordinato, fino a gravi inosservanze di carattere amministrativo e ambientale.
Le violazioni riscontrate e i provvedimenti di sequestro
Durante il sopralluogo, gli ispettori hanno rilevato marcate carenze igienico-sanitarie all’interno dei locali e sulle attrezzature impiegate per la produzione. È emersa inoltre l’assenza della prescritta notifica sanitaria e della documentazione obbligatoria legata al piano di autocontrollo HACCP, a cui si sono aggiunte profonde criticità relative alla tracciabilità e alla corretta etichettatura dei prodotti destinati al commercio. Per queste ragioni, si è proceduto al sequestro amministrativo di circa 1.672 chilogrammi di prodotti a base di olive.
Sul fronte della tutela ambientale, gli accertamenti hanno evidenziato l’assenza del titolo abilitativo per lo scarico delle acque reflue derivanti dal ciclo produttivo. La gravità della violazione ha fatto scattare il sequestro preventivo dell’intero opificio e del relativo impianto di scarico, con la contestuale nomina del rappresentante della società quale custode giudiziario.
Deferito il titolare dell’azienda
Alla luce di quanto accertato, il titolare dell’azienda è stato deferito alla Procura della Repubblica di Reggio Calabria per le violazioni di natura penale emerse durante i controlli. Restano tuttora in corso ulteriori accertamenti per definire compiutamente la posizione dell’impresa sotto i profili amministrativo, lavoristico, sanitario e ambientale.
