Le tre giornate dell’evento “Il Cavaliere Identitario – A spasso nel tempo del gusto e della tradizione”, svoltesi tra il centro storico di Rende e il Salone degli Stemmi del Palazzo della Provincia di Cosenza, hanno dato vita a un racconto collettivo fatto di territorio, memoria e grande partecipazione. L’iniziativa ha unito diverse realtà locali ponendo l’attenzione sui saperi tradizionali e sulle persone che ne custodiscono l’eredità.
La manifestazione si è aperta al Museo Civico di Rende con la mostra “Il Cibo nell’Arte”, curata da Alessandra Carelli, che ha offerto un percorso simbolico tra rappresentazione artistica e alimentazione. Spazio poi alle testimonianze dei centri anziani, che hanno condiviso con il pubblico ricordi ed esperienze legate alle proprie radici.
Nel corso delle giornate sono stati proclamati i nuovi Cavalieri Identitari, riconosciuti per il contributo dato alla salvaguardia della cultura locale: Giuseppina Onorato per Cetraro, Manfredo Ameruso per Tarsia, Romilio Iusi per Lappano, Pietro Bellizzi per San Basile, Francesca Garofalo per Parenti, Vittorio De Donato per San Giovanni in Fiore e Maria Mazzotta per Mormanno.
Valorizzazione dei prodotti tipici e confronto istituzionale
Il percorso espositivo all’interno del Museo Civico ha visto protagonisti i prodotti enogastronomici dei vari comuni: dai taralli rendesi alla pitta ‘mpigliata, passando per la pasticceria di Cetraro e le specialità artigianali di Mormanno, Tarsia, Lappano, San Basile e Parenti.
L’appuntamento ha registrato la presenza di rappresentanti delle istituzioni regionali e locali, tra cui i sindaci Filippo Tocci, Donatella Deposito, Roberto Ameruso, Marcello Gaccione, Paolo Pappaterra, il vicesindaco di San Giovanni in Fiore Luigi Candelise e l’assessore di Rende Andrea Cuzzocrea.
Il convegno intitolato “Tradizioni – Enogastronomia – Identità”, moderato dal giornalista Francesco Mannarino, ha registrato gli interventi di Antonio Volpentesta e Maria Brunella Stancato, a cui sono seguite le relazioni di Tina Nicoletti, Emiliano Iantorno, Lina Pecora, Gianpietro Magliari, Teresa Maradei, Giancarlo Statti, Massimo Magliocchi e dell’identity designer Luigia Granata, con l’intrattenimento del cantastorie Marco Moccia.
Turismo senior e prospettive di sviluppo territoriale
L’evento si è concluso nella sede della Provincia di Cosenza con un incontro focalizzato sulle opportunità legate all’accoglienza e ai servizi per la terza età, dal titolo “Turismo senior e tradizioni. Come e cosa serve per dare risposte ad un turismo dedicato ai senior”. Tra i contributi proposti figurano quello di Corrado Rossi, rappresentante della Macarony Chef Academy e già nominato Cavaliere Identitario nella prima edizione della rassegna, e la presenza della rievocazione storica dei briganti.
La manifestazione è stata sostenuta dal Comune di Rende, dalla Provincia di Cosenza, dalla Regione Calabria, da Calabria Straordinaria, da Anziani Italia e dall’Associazione Volare APS.
A margine dell’iniziativa, Maria Brunella Stancato, presidente AIRA, ha dichiarato: «Queste tre giornate abbiano dimostrato che l’identità è un patrimonio vivo, fatto di persone, di memoria e di comunità. La partecipazione straordinaria è la prova che il nostro territorio ha voglia di raccontarsi e di crescere insieme».
Antonio Volpentesta, presidente dell’Associazione Volare APS, ha aggiunto: «La bellezza di un viaggio che ha unito paesi, storie e generazioni. Il Cavaliere Identitario è un percorso che vive grazie all’impegno dei volontari, delle associazioni e delle istituzioni. A tutti va il nostro grazie più sincero».
