Le castagne, simbolo di tradizione e gusto, sono da sempre un frutto prezioso per la Calabria, ricca di aree castanicole. Venerdì 11 aprile, Palermiti ospiterà un importante incontro sulla castanicoltura, organizzato dal Gal “Serre Calabresi”, con l’obiettivo di promuovere le potenzialità economiche e ambientali legate alla produzione e valorizzazione della castagna.
L’appuntamento si inserisce nel progetto “Sviluppo dell’Associazionismo fra le aree castanicole calabresi” (Misura 19.3), volto a recuperare il sistema agro-economico tradizionale. Attraverso l’introduzione di innovazioni nei processi e prodotti, il progetto mira a integrare la cura delle risorse naturali, enogastronomiche e culturali per creare sviluppo sostenibile nel territorio delle Serre.
L’incontro si terrà alle ore 18 nella palestra comunale della Scuola Secondaria di Primo Grado, in Largo Nicholas Green, e vedrà la partecipazione di autorità istituzionali locali, rappresentanti del Gal “Serre Calabresi”, produttori e operatori del settore. Sarà un’occasione preziosa per discutere le sfide e opportunità offerte dalla castanicoltura calabrese.
