Dall’Umbria alla Calabria, l’eccellenza brassicola italiana ha celebrato i vincitori della XII edizione del Premio Cerevisia, il più importante riconoscimento nazionale dedicato alla birra artigianale di qualità.
Tra le protagoniste assolute, la Calabria si distingue con un risultato senza precedenti: cinque premi conquistati da tre birrifici regionali, a conferma della crescita esponenziale del settore.
Kalabra domina le IPA e le Blanche
A fare incetta di medaglie è stato il birrificio Kalabra, che ha ottenuto due primi premi in altrettante categorie di punta: IPA e Blanche. Si tratta di un record assoluto per la regione, mai prima d’ora rappresentata con due medaglie d’oro in un’unica edizione. Un riconoscimento che consacra Kalabra come una realtà di riferimento nel panorama nazionale.
Premi anche per Gladium e Birra Cala
Ottimi risultati anche per gli altri due birrifici calabresi in gara: Gladium, che ha conquistato il primo posto nella propria categoria; Birra Cala, che ha portato a casa un primo premio e una menzione di terzo premio. Il bilancio complessivo per la Calabria è quindi di cinque premi, un traguardo che sottolinea l’evoluzione qualitativa della produzione brassicola regionale.
Le congratulazioni di Confartigianato
Confartigianato Imprese Calabria ha espresso soddisfazione per il successo dei due birrifici associati premiati: Kalabra e Gladium. “Una conferma del valore, dell’impegno e delle potenzialità del settore brassicolo calabrese – si legge in una nota – capace di generare ricadute economiche e culturali positive sull’intero territorio”.
Una selezione scientifica e trasparente
Il Premio Cerevisia, promosso da Assobirra, CERB – Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra dell’Università di Perugia, e Camera di Commercio dell’Umbria, si basa su una valutazione scientifica anonima, condotta da una giuria indipendente. Le birre in concorso sono esaminate secondo criteri organolettici e analisi chimico-fisiche, per garantire la massima oggettività del giudizio.
Oltre 140 birre finaliste, 27 birrifici in gara
Alla cerimonia ufficiale, svoltasi presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, hanno partecipato oltre 140 birre finaliste provenienti da 27 birrifici italiani, selezionati tra le quasi 1000 realtà artigianali attive sul territorio nazionale. Il prestigioso Premio Eccellenza 2025, assegnato alla birra con il punteggio più alto assoluto, è stato attribuito alla Gorilla Barley Wine dei Mastri Birrai Umbri.
Calabria protagonista
Nonostante ciò, il vero exploit dell’edizione 2025 è stato quello della Calabria, premiata per quantità e qualità delle birre presentate, che si afferma così tra le regioni più dinamiche e promettenti del comparto brassicolo italiano.
