Il Consorzio del Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP torna protagonista, consolidando il suo percorso di valorizzazione in occasione della prestigiosa fiera “Mirabilia Food & Drink”, attualmente in corso.
Dopo le recenti e significative presenze in eventi nazionali e regionali, il Consorzio conferma il proprio impegno strategico per promuovere uno dei prodotti ortofrutticoli più identitari e rappresentativi della Calabria.
Presente con uno stand dedicato, il Consorzio ha messo al centro dell’attenzione il suo finocchio, un’eccellenza agricola che racchiude il sapore autentico e le caratteristiche uniche della terra crotonese.
A guidare la delegazione alla fiera sono stati il presidente del Consorzio, Aldo Luciano, e il direttore Enzo Talotta. Entrambi si sono impegnati in prima linea nel dialogo con operatori del settore, buyer internazionali e i numerosi visitatori curiosi di scoprire le qualità organolettiche e le notevoli potenzialità commerciali del prodotto.
«Siamo qui per raccontare una storia di territorio, di agricoltura sostenibile e di qualità certificata», ha dichiarato il presidente Luciano, evidenziando come la partecipazione a Mirabilia rappresenti un’occasione cruciale per consolidare relazioni e aprire nuovi canali di distribuzione.
Il direttore Talotta ha aggiunto una prospettiva sull’importanza identitaria del prodotto: «Il finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto non è solo un prodotto, ma un simbolo di identità rurale e di innovazione agricola. Portarlo in contesti come questo significa dare voce ai nostri produttori e alla loro passione».
Durante la fiera, lo stand ha offerto degustazioni guidate, materiali informativi dettagliati e momenti di confronto proficuo con esperti del settore agroalimentare, riscuotendo un notevole interesse e apprezzamento. L’obiettivo primario del Consorzio rimane quello di far conoscere il finocchio IGP non solo come ingrediente versatile in cucina, ma come vero e proprio ambasciatore di una Calabria capace di coniugare con successo tradizione secolare e visione per il futuro.
La presenza a Mirabilia si inserisce con coerenza in un percorso più ampio di promozione e tutela, che vede il Consorzio attivamente impegnato in mirate attività di comunicazione, formazione e presidio strategico dei mercati. Un cammino di crescita che prosegue, fiera dopo fiera, con lo sguardo focalizzato sulla valorizzazione del territorio d’origine e sul successo del prodotto certificato.
