Gio 22 Feb 2024
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Tag: finocchio

Finocchio di Isola Capo Rizzuto, nuova tendenza gastronomica del Made in Calabria

Il finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP sarà la nuova tendenza della proposta gastronomica identitaria Made in Calabria. A scommetterci è l’Agrichef Enzo Barbieri che, sperimentando un paio di declinazioni di questo ortaggio...

Finocchio di Isola Capo Rizzuto primo in Italia ad aver ottenuto il marchio Igp

Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L. 218 del 23/08/2022 il Finocchio di Isola Capo Rizzuto diventa Igp ed è il primo finocchio in Italia ad aver ottenuto tale riconoscimento...

La Calabria del gusto: la pasta con finocchio fresco, acciughe e olive

Abilità non casuali. Perché se è vero che la gastronomia è sempre espressione della zona geografica che la genera, anche l'antica e robusta tradizione della Calabria, così ben radicata, nasce dal suo...

Il finocchio di Isola Capo Rizzuto diventa Igp, l’approvazione della Commissione europea

Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto, coltivato nelle province di Catanzaro e Crotone in Calabria, diventa Igp. La nuova indicazione geografica protetta italiana è stata approvata dalla Commissione europea. Le condizioni climatiche particolarmente miti...

Anche il Finocchio calabrese è tra le eccellenze italiane dei prodotti agricoli

Si terrà mercoledì 8 giugno, con inizio alle ore 10.00, presso la Sala Consiliare, la 1^ Convention sul Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto. Ad organizzarla Comitato Promotore Finocchio IGP guidato dal presidente...

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