Il Consorzio di Tutela del Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto ha riscosso un grande successo all’edizione 2025 del Merano WineFestival, tenutosi dall’7 all’11 novembre nella prestigiosa cornice altoatesina.
L’evento, riconosciuto come uno dei più importanti del panorama enogastronomico europeo, è stato il palcoscenico ideale per presentare il prodotto simbolo del territorio crotonese a un pubblico di elevata competenza.
Un riconoscimento alla qualità e alla tradizione
Durante le giornate del festival, il Finocchio IGP è stato al centro dell’attenzione, protagonista di degustazioni guidate e abbinamenti gastronomici che ne hanno saputo esaltare le qualità distintive: la spiccata croccantezza, l’aroma intenso e la notevole versatilità in cucina.
Esperti del settore, buyer, giornalisti e appassionati del buon cibo hanno potuto toccare con mano l’eccellenza del finocchio, che è il risultato di una tradizione agricola profondamente radicata nel territorio ionico crotonese e di un disciplinare di produzione rigoroso che ne garantisce l’alta qualità.
La soddisfazione del Consorzio
Aldo Luciano, presidente del Consorzio, ha espresso una grande soddisfazione per l’accoglienza ricevuta:
“Essere presenti al Merano WineFestival rappresenta per noi un riconoscimento importante. Abbiamo avuto l’opportunità di raccontare la storia e il valore del nostro finocchio a un pubblico attento e competente. I riscontri sono stati estremamente positivi, sia da parte degli operatori del settore che dei visitatori. È un segnale che ci sprona a continuare sulla strada della qualità e della promozione”.
La partecipazione al Merano WineFestival 2025 segna quindi un passo significativo nella strategia di promozione e valorizzazione del Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto, confermando la sua posizione di eccellenza nel panorama agroalimentare italiano.
