Tag: pitta

Il percorso di valorizzazione delle eccellenze locali a Catanzaro segna una nuova e significativa tappa. A breve distanza dall'ottenimento della Denominazione Comunale (DE.CO.) per la pitta catanzarese, il progetto denominato "Pitta Days"...

La tradizione gastronomica di Catanzaro compie un passo decisivo verso la modernità. La Giunta comunale ha approvato ufficialmente il disciplinare che stabilisce preparazione e caratteristiche della pitta catanzarese, conferendole il riconoscimento di...

La pitta cu’ sardella rappresenta molto più di una semplice specialità gastronomica; è un racconto sensoriale che ha origine nelle cucine calabresi e si tramanda di generazione in generazione. Questo piatto incarna il...

Il profumo del pane non è solo una fragranza che si diffonde tra le vie di Catanzaro, ma un vero e proprio racconto di tradizione, lavoro e profonda identità cittadina. È da questo...

Preparatevi per una serata indimenticabile all'insegna della tradizione, del gusto e del divertimento! Sabato 2 agosto, a partire dalle ore 20:30, San Costantino Calabro aprirà le sue porte per ospitare l'attesissima Sagra...

La pitta casareccia calabrese è un pane tradizionale a forma di ciambella, con una crosta croccante e una mollica morbida e аromatica. La sua origine è antica e si perde nella notte dei...

La Calabria, terra di sole, mare e sapori autentici, ci regala un'altra delle sue perle culinarie: la Pitta Calabrese. Questo pane dalla forma a ciambella schiacciata, con la sua mollica morbida e alveolata,...

"L'Illustrissima Congrega del Morzello Catanzarese" fondata nel 2004 dall'ex sindaco di Catanzaro, Cesare Mulé, e da un manipolo di amici come il marchese Sergio Paolo Foresta, l'artista Umberto Falvo, il giornalista Luigi...