Tag: suino

Appena lo stand del Gal Terre Locridee apre i battenti, a tutti viene l'acquolina in bocca. I colori del filetto del suino nero d'Aspromonte, il profumo della pancetta, il rumore del coltello...

San Demetrio Corone (Cs) - Avvio della certificazione riconosciuta del Mise per il marchio collettivo Nazionale Suino Nero Italiano 100% puro della Filiera Madeo. E' un vero e proprio esempio di azienda virtuosa...

Unica nel suo genere, la soppressata calabrese dolce o piccante è una bontà. Oggi Piero Cantore Il gastronomo con il baffo ci descrive la sua degustazione di quella che appartiene ad uno...

di Greta Durante L’organizzazione nazionale assaggiatori di salumi con sede in Fossano -Piemonte- a conclusione della Festa dell’Agricoltura organizzata a San Demetrio Corone dalla filiera agroalimentare MADEO, ha ribadito, per mezzo del delegato...