Tag: vongole

L’armonia dei sapori tra zuppa di ceci e vongole veraci

Il concetto di abbinamento evolve costantemente, superando il classico accostamento tra calice e portata per concentrarsi sulla sinergia tra gli ingredienti stessi. La ricerca del perfetto equilibrio gustativo permette di trasformare materie prime...

«Rischio chimico», richiamato un lotto di vongole surgelate: ecco quali

Il ministero della Salute segnala sul suo sito il richiamo da parte degli operatori di un lotto di vongole sgusciate cotte e surgelate a marchio Coralfish per 'rischio chimico' a causa della "presenza...

Vongole surgelate richiamate dal mercato per rischio salmonella

Nuovo prodotto alimentare ritirato. Si tratta delle vongole cotte surgelate che vengono vendute nei supermercati Cadoro. La stessa catena ha parlato di un’operazione di natura precauzionale messa in atto dal produttore, visto che il prodotto potrebbe...
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