Al via il Mercato Urbano di Campagna Amica. Questa mattina grande festa per l’inaugurazione dello spazio dedicato agli stand.
Il grande spazio di Piazza Matteotti rivestirà non solo il ruolo di “mercato”, ma di incontri e scambi commerciali di prodotti che rappresentano l’eccellenza enogastronomica del nostro territorio.
All’inaugurazione anche il sindaco di Cosenza Mario Occhiuto.
Soddisfatto per il battesimo del “mercato” il primo cittadino ha tenuto a precisare che: “Sarà un luogo di cultura contadina e del buon cibo legato alla nostra identità che può essere da stimolo non solo ai cittadini, ma anche ai ragazzi, per la conoscenza dei nostri prodotti identitari, ma anche per consumare bene e mangiare sano. E poi – ha aggiunto Mario Occhiuto – anche un luogo di solidarietà”, ricordando le tante importanti iniziative in cantiere, insieme a Coldiretti ed indirizzate alle persone più svantaggiate. Una di queste iniziative, quella della “spesa sospesa” è già operativa. I cittadini più fortunati possono lasciare un piccolo contributo di spesa per le famiglie più povere e gli agricoltori lo raddoppieranno per fare in modo che anche i migliori prodotti delle nostre campagne arrivino a tutti. “Questo è il mercato più bello d’Italia – ha concluso il Sindaco Occhiuto, riprendendo il giudizio espresso dai vertici di Coldiretti.
Il mercato vede la presenza di più di venti aziende, espressione delle molteplici produzioni agroalimentari di eccellenza del territorio appartenenti alla rete di “Campagna Amica” e sarà non solo un luogo di vendita ma anche un luogo di incontri, considerata la presenza, al suo interno, di una saletta destinata alle attività didattiche, di comunicazione e di formazione sul cibo.
La struttura sarà aperta martedì, sabato e domenica, dalle ore 8,30 alle 13,30. La realizzazione, all’interno del mercato urbano, di una cucina, consentirà, a breve, l’apertura di un ristorante gestito dagli agriturismi di Campagna amica. All’esterno della struttura sarà, inoltre, allestito un orto didattico e sarà attivato un punto vendita di piante gestito da una cooperativa sociale.
A mettere il sigillo all’inaugurazione del Mercato Urbano di Cosenza è stata la presenza, all’inaugurazione di questa mattina, del direttore generale della Fondazione Campagna Amica, Carmelo Troccoli. “Quello che abbiamo voluto regalare alla città di Cosenza – ha detto Troccoli – non è solo un luogo dove venire ad acquistare i prodotti buoni delle campagne cosentine oppure delle campagne della Calabria, ma è anche una comunità, un luogo dove la città incontra gli agricoltori intorno ad un nuovo paradigma di sviluppo delle città che è quello del cibo sano e buono. Un luogo di didattica, dove insegnare ai bambini da dove proviene il cibo, come si produce, come si cresce in maniera sana con la nostra cultura contadina insita all’interno della cultura italiana. Ed anche un luogo dove praticare la solidarietà”.
