Francesco Sottilaro, talentuoso gelatiere e pasticcere di Villa San Giovanni, ha conquistato la vetta del podio al Sigep di Rimini, aggiudicandosi l’ambito titolo di Miglior Gelatiere dell’Anno 2025.
Il giovane maestro del gusto si è distinto tra i 12 finalisti della competizione, superando una prova dopo l’altra con creatività e maestria. La giuria, composta da esperti del settore, ha apprezzato in particolare il suo gelato al cioccolato fondente dell’Ecuador, realizzato con gli ingredienti messi a disposizione durante la prima fase della gara.
Per la sfida finale, Sottilaro ha presentato un fresco sorbetto Cocco&Mango, che ha convinto definitivamente i giudici.
Un palmarès ricco di successi
Il successo al Sigep è l’ultimo di una serie di riconoscimenti ottenuti da Sottilaro. Già a novembre, si era qualificato tra i primi tre gelatieri a Roma per la Coppa Italia Gelateria 2024. Inoltre, durante l’edizione 2025 del Sigep, ha ottenuto la medaglia d’argento nel concorso “L’eccellenza del gelato salutistico” con il gusto Cannitello, un sorbetto al bergamotto e mandarino con note di rosmarino e un crumble alla liquirizia. Non meno importante il terzo posto nel concorso “Sorbetti dal mondo” con il sorbetto Costa Viola, variegato al limone con salsa e crumble alla liquirizia.
Un orgoglio per la Calabria
La vittoria di Francesco Sottilaro è motivo di grande orgoglio per l’intera Calabria, che vede così valorizzato il proprio patrimonio enogastronomico. Il talento del giovane gelatiere è un esempio per tutti coloro che vogliono fare della propria passione un lavoro.
Il segreto del successo
Qual è il segreto del successo di Francesco Sottilaro? La passione per il suo lavoro, unita a una continua ricerca della perfezione e all’utilizzo di materie prime di altissima qualità, rigorosamente selezionate.
Un futuro promettente
Con questo trionfo, Francesco Sottilaro si conferma uno dei gelatieri più talentuosi della sua generazione. Siamo certi che continuerà a stupirci con le sue creazioni e a portare alto il nome dell’Italia nel mondo.
