Grande partecipazione e tanta qualità: questi, i due ingredienti del Sila Wine Fest, che ha animato per due giorni le montagne del Cosentino. Due giornate dedicate al vino, al territorio e al benessere, con esperienze immersive tra natura, gusto e cultura enologica. L’evento ha riscosso grande successo tra appassionati, giornalisti e visitatori, che hanno potuto scoprire e degustare l’autenticità della Calabria.
“Il progetto High Wellness South Italy prosegue nel migliore dei modi. Iniziative bellissime e coinvolgenti che si inseriscono appieno tra gli obiettivi che ci siamo posti sin dalle fasi iniziali: far conoscere le montagne del Sud, i territori e le bellezze intorno ad esse”, ha dichiarato Marco Fazio, project manager generale del progetto ministeriale.
Il Sila Wine Fest ha offerto un ricco programma, con una passeggiata tra le vigne guidata dall’esperto wine blogger Francesco Saverio Russo, seguita da una masterclass con degustazione di diverse annate ed etichette di vini locali. Gli abbinamenti enogastronomici, curati dalla chef Federica di Lieto (direttamente da Masterchef), hanno deliziato i palati con specialità come trote e formaggi erborinati.
“Attraverso un percorso di scoperta delle produzioni locali d’eccellenza, il progetto ha inteso creare un ponte tra tradizione e innovazione, offrendo esperienze uniche che combinano gusto, cultura e territorio”, hanno sottolineato gli organizzatori. I produttori locali hanno presentato con orgoglio i loro “gioielli”, vini pluripremiati che racchiudono l’essenza del territorio, con particolare attenzione ai vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio.
L’enogastronomia silana è un vero tesoro: dai rinomati salumi e formaggi ai piatti tipici della tradizione calabrese, ogni sapore racconta la storia di questa terra. Festival del cibo, degustazioni e percorsi gastronomici possono esaltare le eccellenze locali, incentivando la filiera agroalimentare e sostenendo le comunità locali.
Investire in eventi come il Sila Wine Fest significa promuovere un turismo sostenibile, capace di destagionalizzare le presenze e di creare opportunità economiche per il territorio. Inoltre, contribuisce a rafforzare l’identità culturale della Sila, facendo conoscere le tradizioni e le bellezze di una delle aree più affascinanti del Sud Italia.
Il Progetto è finanziato nell’ambito del Piano Sviluppo e Coesione (Psc) – Ministero del Turismo – delibera CIPESS n. 58/2021. Titolo progetto: Highwellness. Area tematica: “Competitività Imprese”. Settore di intervento: “Turismo e Ospitalità” – Scheda 52 “Montagna Italia”.
