La Calabria torna a far parlare di sé nel panorama gastronomico internazionale.
A pochi giorni dal V Bob Fest, l’evento attesissimo che animerà Roccella Jonica dal 28 al 30 giugno, la pizzeria Bob Alchimia a Spicchi di Montepaone ha aggiunto un altro prestigioso riconoscimento alla sua bacheca: il quarto posto tra le 100 migliori pizzerie al mondo per The Best Pizza Award.
La cerimonia di premiazione si è tenuta a Milano, dove l’insegna calabrese ha brillato, confermando il suo ruolo di eccellenza nel settore. Un traguardo straordinario, che il titolare Roberto Davanzo ha commentato con emozione in un post sui social: «Lo rileggiamo più volte, ancora un po’ increduli, anche se a crederci, in realtà, siamo abituati».
Il premio arriva a pochi giorni dalle celebrazioni per il nono anniversario della pizzeria, un traguardo che dimostra come la visione di Davanzo e del suo team sia stata vincente. Il loro successo non è solo gastronomico, ma anche culturale. La loro “restanza”, come amano definirla, non è solo un atto di resistenza, ma un’affermazione di identità, dimostrando che la Calabria può essere sia un luogo da cui partire, sia una destinazione ambita.
«A credere che la Calabria possa essere sia casa che destinazione. A credere che una pizza possa parlare una lingua capace di unire, raccontare, superare confini», ha aggiunto Davanzo, sottolineando come la loro pizza sia una vera ambasciatrice del territorio. Questo riconoscimento non celebra solo una pizza eccezionale, ma una storia di passione, dedizione e profondo legame con la propria terra.
Bob Alchimia a Spicchi si sente parte di «qualcosa che cresce e che ogni giorno prova a lasciare un segno, anche piccolo, sulla mappa del mondo». E la gratitudine è rivolta a tutti coloro che hanno contribuito a questo successo: «A chi ci ha scelti, a chi continua a farlo, a chi ci ha portato nel cuore e nella memoria. Ci vediamo qui, nel posto in cui crediamo!».
Mentre i riflettori sono puntati sulla pizzeria di Montepaone, l’attenzione si sposta ora sul V Bob Fest, che si preannuncia un evento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e della pizza di qualità. Un’occasione per celebrare non solo un’insegna, ma un intero territorio che, con la sua autenticità, continua a conquistare il mondo.
