Domenica 17 maggio 2026, dalle ore 15:00 alle 20:00, Calopezzati ospiterà “Mielerie aperte”, l’iniziativa nazionale promossa da UNAAPI che apre le porte delle aziende apistiche per far scoprire a cittadini e famiglie l’universo della biodiversità. Protagonista dell’evento nel territorio calabrese sarà l’azienda apistica Fratelli Garasto, che offrirà un’esperienza immersiva tra visite guidate, laboratori di smielatura e degustazioni.
L’abbinamento tra miele e formaggi artigianali
L’edizione 2026 si arricchisce della collaborazione con Calabria Excellent ETS. Il maestro casaro Paolo Pignataro guiderà i partecipanti in un percorso sensoriale esclusivo, proponendo degustazioni gratuite di formaggi artigianali abbinati ai mieli prodotti localmente. L’obiettivo è mostrare come tecnica e tradizione territoriale possano integrarsi perfettamente.
«Sono davvero contento di poter partecipare a questa iniziativa e ringrazio i fratelli Garasto per questo invito» ha dichiarato il maestro casaro Paolo Pignataro. «Sono convinto che conoscenza e trasparenza siano strumenti fondamentali per aiutare i cittadini a comprendere davvero cosa c’è dietro una produzione di qualità. Domenica, chi parteciperà potrà non solo degustare prodotti eccellenti, ma anche capire le logiche che rendono straordinario l’abbinamento tra miele e formaggi artigianali».
Un’occasione di educazione e valorizzazione del territorio
L’evento, cofinanziato dall’Unione Europea e dal MASAF, mira a stimolare un dialogo diretto tra produttori e consumatori, evidenziando il ruolo strategico dell’apicoltura per la tutela dell’ambiente. La manifestazione rappresenta un momento di formazione importante per i giovani e per gli appassionati del settore agroalimentare.
Il presidente di Calabria Excellent ETS, Fabio Pugliese, ha espresso grande soddisfazione per la valenza culturale della giornata: «Quella di domenica non è soltanto una degustazione: è una vera esperienza culturale e gastronomica, capace di educare, emozionare e valorizzare il nostro patrimonio agroalimentare. È un evento imperdibile per chi ama la qualità, per le famiglie, per gli appassionati del buon cibo ma soprattutto per i giovani, che hanno bisogno di conoscere da vicino il valore del lavoro, della terra e delle nostre eccellenze. Partecipare significa imparare, divertirsi e gustare prodotti straordinari. È un’opportunità rara, gratuita e di grande valore».
