Cresce l’attesa per la seconda edizione della “Festa dell’Olio”, in programma il prossimo sabato 13 dicembre 2025 nel suggestivo centro storico di Santa Caterina Albanese.
La manifestazione è dedicata interamente all’olio extravergine di oliva, l’“oro verde” del territorio, e si propone di celebrare questa eccellenza in un evento ricco di cultura, enogastronomia e spettacoli.
La festa è realizzata dal Comune di Santa Caterina Albanese in collaborazione con partner di rilievo come la Regione Calabria, l’Arsac, l’Associazione Italiana Coltivatori (AIC) e il Consorzio Olio di Calabria IGP.
Valorizzazione delle radici agricole e della comunità
Il Sindaco Davide Bufano ha sottolineato l’importanza dell’evento, definendolo “qualcosa di più di un semplice appuntamento stagionale. È festa di comunità, che racconta la storia di Santa Caterina Albanese e, attraverso la valorizzazione dell’olio, le sue radici agricole”. Il Sindaco ha anche aggiunto che la festa è stata creata per esaltare l’eccellenza della terra, in particolare l’olio.
Anche l’Assessore con delega all’agricoltura, Pantaleo Porcella, ha ribadito la forte adesione del Comune all’iniziativa, vedendola come “un momento di cultura, promozione del territorio e dei suoi prodotti che si rinnova […] nell’ottica di coniugare i nostri prodotti e le nostre eccellenze enogastronomiche, con le bellezze storiche, artistiche e culturali del nostro centro storico”.
Programma tra degustazioni e show cooking
L’edizione 2025 offrirà un programma denso di appuntamenti per gli amanti del buon cibo e delle tradizioni.
La giornata prenderà il via alle ore 11:00 con un workshop dal titolo “Pane e olio Evo, un binomio senza tempo della nostra cultura gastronomica. Dalla produzione di cibi con materie prime selezionate, a un valore aggiunto di tipo salutistico”.
A partire dalle 12:00, apriranno gli stand enogastronomici, dove sarà possibile trovare stand di produttori di olio, artigianato locale, prodotti tipici, buon cibo e ottimo vino in linea con le tradizioni locali.
Nel pomeriggio, alle 15:00, è previsto lo spettacolo de “I giganti di Taurianova”. Le attività culinarie riprenderanno dalle 16:00 con “Armonie di Gusto”, un momento dedicato alla pizza picilja, con uno show cooking a cura del maestro pizzaiolo Emilio Vattimo in collaborazione con Pizza Park.
A seguire, l’attenzione si sposterà su “I cibi della tradizione”, con un abbinamento di pane e olio. Lo show cooking sarà curato dal Ristorante “Al Castagneto” in collaborazione con il panificio “Meringolo” pane di Bisignano.
Il clou della manifestazione è fissato per le ore 20:00, con il concerto di Mimmo Cavallaro.
La Festa dell’Olio si annuncia dunque come un’occasione imperdibile per celebrare il prodotto simbolo del territorio in un contesto festoso, unendo spettacoli, degustazioni e la valorizzazione della cultura agricola e gastronomica calabrese.
