La Cremeria Vitaro di Rende si conferma tra le eccellenze italiane del gelato artigianale. La gelateria della provincia di Cosenza ha conquistato ancora una volta i Tre Coni del Gambero Rosso, il massimo premio assegnato alle migliori realtà del settore a livello nazionale.
Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato a Napoli nell’ambito dell’evento “Rotte Mediterranee – Terra Mare Visione”, e premia un percorso fondato sulla qualità delle materie prime, sulla continua ricerca e sulla valorizzazione delle produzioni territoriali.
Un punto di riferimento per il Mezzogiorno
La realtà guidata dal maestro gelatiere Alberto Vitaro è oggi considerata uno dei punti di riferimento del settore nel Mezzogiorno. L’attività figura tra le due sole gelaterie calabresi insignite dei Tre Coni nella celebre guida dedicata alle eccellenze italiane sottozero.
Negli anni l’azienda ha saputo sviluppare una proposta capace di unire la tradizione artigianale con l’innovazione tecnologica e l’attenzione alla sostenibilità, puntando su processi produttivi sempre più efficienti e rispettosi dell’ambiente.
Valorizzazione del territorio calabrese
La conferma dei Tre Coni rappresenta un ulteriore attestato di qualità e consolida il ruolo della Cremeria Vitaro tra i protagonisti del gelato artigianale italiano. Il risultato contribuisce in modo significativo a promuovere l’immagine e l’identità della Calabria nel panorama gastronomico nazionale, valorizzando le risorse locali attraverso l’arte della gelateria.
