Dal 10 al 12 agosto il campo sportivo di Spezzano Piccolo, nel comune di Casali del Manco, ospiterà la quarta edizione del Gran Festival della Pizza. Quella che era nata come una scommessa è oggi una realtà consolidata, capace di trasformare il territorio in un grande salone del gusto, dell’inclusione e dello spettacolo. L’evento è organizzato dall’associazione Enjoy con il coordinamento di Pino e Francesca De Rose della Publiepa.
A guidare l’organizzazione è Mimmo Smarra, presidente dell’associazione Enjoy, che parla dell’evento come di un motivo di grande orgoglio. Non si tratta di una semplice festa, ma di una manifestazione costruita attorno alla figura del maestro pizzaiolo, alla qualità dei prodotti locali e alla capacità del cibo di creare comunità.
La pizza come racconto della Calabria straordinaria
Il cuore del festival sarà la pizza, ma il messaggio andrà ben oltre l’impasto, il forno e l’assaggio. «La pizza diventa uno strumento per raccontare la Calabria straordinaria» dice Mimmo Smarra in un ragionamento più complesso, evidenziando una regione fatta di sapori autentici, prodotti identitari e professionalità capaci di valorizzare le materie prime.
Durante le tre serate saranno attivi 10 forni, con la presenza di decine di maestri pizzaioli e professionisti del settore. Sarà presente anche la tradizione della pizza fritta napoletana, direttamente da Napoli, in un dialogo tra culture gastronomiche diverse. I protagonisti assoluti saranno i prodotti della terra calabrese, dal fiordilatte della Presila alla Patata della Sila Igp, fino alla ‘nduja e alle eccellenze locali a chilometro zero.
Valorizzazione del mestiere e attenzione al sociale
Il Gran Festival della Pizza punta a valorizzare la tecnica e la creatività di chi lavora dietro il banco e davanti al forno. La manifestazione non è pensata come la festa di una singola pizzeria, ma come un omaggio all’esperienza del maestro pizzaiolo e alla sua capacità di utilizzare i prodotti della Calabria per dare vita a creazioni che parlano di territorio e passione.
Uno degli elementi centrali dell’edizione 2026 sarà il tema dell’inclusione. Il festival coinvolgerà diverse associazioni impegnate con ragazzi speciali, con una particolare attenzione ai bambini e alle famiglie. Sono previsti laboratori dedicati all’autismo, durante i quali i più piccoli potranno cimentarsi nella preparazione della pizza. «Il festival riesce davvero solo quando crea felicità senza barriere» è il messaggio che accompagna il lavoro dell’associazione Enjoy.
L’evento presterà attenzione anche alle esigenze alimentari, con un’area food dedicata al gluten free e al senza lattosio, per garantire la massima accessibilità.
Spettacolo e sinergia istituzionale
Il programma prevede ogni sera musica dal vivo e momenti di intrattenimento al campo sportivo di Spezzano Piccolo, unendo la gastronomia alla cultura popolare.
Il Gran Festival della Pizza è patrocinato della Regione Calabria e nasce da un lavoro condiviso. Il presidente Mimmo Smarra ha espresso gratitudine verso il team dell’associazione Enjoy, la Publiepa per il contributo nella creazione della manifestazione, Smart Network Group, il brand Calabria Straordinaria, l’Arsac, il Gal Sila e il Comune di Casali del Manco. Una rete istituzionale e territoriale che sostiene un appuntamento ormai centrale nell’estate calabrese.
