Tag: pizza

Il panorama gastronomico calabrese custodisce una tradizione legata all'arte bianca che merita di essere raccontata: la pizza cosentina. Questa specifica tipologia si distingue per caratteristiche ben precise che la allontanano dalla classica...

Il centro cittadino di Vibo Valentia si prepara ad accogliere un nuovo appuntamento dedicato alla valorizzazione del territorio e alla convivialità. Nei giorni 8, 9 e 10 maggio, piazza Municipio diventerà il cuore...

Un progetto nato tra passione, competenze e spirito di solidarietà sta per trasformarsi in realtà concreta. Questa mattina, nel cuore della Calabria, presso il Ristorante Pizzeria Pedro’s di Cariati, si è tenuta...

Non è un semplice morso di pizza, ma un sistema di inclusività che parte dal gusto e abbatte le barriere della diffidenza verso il mondo del senza glutine. È ormai un impegno...

Dal campo alla cucina, passando per tecnica, ricerca e creatività. All’IIS Majorana di Corigliano-Rossano la pizza si trasforma in uno strumento di apprendimento e in un laboratorio di filiera agroalimentare. Gli studenti delle...

La Calabria del gusto si prepara a celebrare un prestigioso traguardo internazionale. L'artigiano della pizza Vincenzo Fotia è stato selezionato dalla giornalista e sommelier Antonella Amodio per far parte di Calici &...

La Croccante Calabrese si prepara a varcare i confini nazionali per approdare in Germania. Il progetto unisce ricerca tecnica, visione imprenditoriale e un forte legame con le radici, sintetizzato nel marchio registrato...

La creatività e la tradizione gastronomica calabrese hanno trovato spazio su uno dei palcoscenici più prestigiosi del settore food. Alberto Pirri, della Pizzeria Sunday di Dipignano, è stato tra i protagonisti del Petra...