Tag: pizza

Il Gran Festival della Pizza torna a Casali del Manco tra gusto e inclusione

Dal 10 al 12 agosto il campo sportivo di Spezzano Piccolo, nel comune di Casali del Manco, ospiterà la quarta edizione del Gran Festival della Pizza. Quella che era nata come una...

Dalla tradizione cosentina alla tavola di casa, il pizzaiolo Piero Amato lancia il servizio a domicilio nel forno dei clienti

Il mondo della ristorazione a domicilio si arricchisce di una novità che unisce l'alta gastronomia all'intrattenimento privato. Piero Amato, professionista con venti anni di esperienza nel settore e la qualifica di istruttore,...

Alla scoperta della pizza cosentina, il disco grande e croccante che conquista la Calabria

Il panorama gastronomico calabrese custodisce una tradizione legata all'arte bianca che merita di essere raccontata: la pizza cosentina. Questa specifica tipologia si distingue per caratteristiche ben precise che la allontanano dalla classica...

A Vibo Valentia arriva il primo “Pizza Fest”: tre giorni tra gusto, musica e divertimento

Il centro cittadino di Vibo Valentia si prepara ad accogliere un nuovo appuntamento dedicato alla valorizzazione del territorio e alla convivialità. Nei giorni 8, 9 e 10 maggio, piazza Municipio diventerà il cuore...

Dalla Calabria al Togo (in Africa): nasce TradiPizza, il sogno cooperativo che unisce due mondi

Un progetto nato tra passione, competenze e spirito di solidarietà sta per trasformarsi in realtà concreta. Questa mattina, nel cuore della Calabria, presso il Ristorante Pizzeria Pedro’s di Cariati, si è tenuta...

Calabria e Albania unite dal gusto: Luca Tudda protagonista all’Expo di Tirana

Non è un semplice morso di pizza, ma un sistema di inclusività che parte dal gusto e abbatte le barriere della diffidenza verso il mondo del senza glutine. È ormai un impegno...

La pizza come esperienza didattica: il laboratorio di Daniele Campana all’IIS Majorana Corigliano-Rossano

Dal campo alla cucina, passando per tecnica, ricerca e creatività. All’IIS Majorana di Corigliano-Rossano la pizza si trasforma in uno strumento di apprendimento e in un laboratorio di filiera agroalimentare. Gli studenti delle...

Il trancio di pizza contemporanea “Calabria Food Tour” nell’Atlante mondiale della pizza e del vino

La Calabria del gusto si prepara a celebrare un prestigioso traguardo internazionale. L'artigiano della pizza Vincenzo Fotia è stato selezionato dalla giornalista e sommelier Antonella Amodio per far parte di Calici &...
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