Mar 11 Mag 2021
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Tag: Confraternita Frittola

La tradizione, i riti e le curiosità della “quadara” con la confraternita della “frittola” calabrese

Le tradizioni, i riti, la filosofia quasi Gramsciana, per usare i pensieri del "priore" Emiliano Iantorno. Stiamo parlando della Confraternita della frittola calabrese "la Quadara". Alzi la mano chi, in questa terra,...

Alla ricerca della ricetta perduta

Attraverso un'intervista con una serie di domande preimpostare, i ragazzi di quinta delle scuole primarie hanno effettuato uno sceening dei vecchi menù dei nonni per scovare antiche ricette perdute e svelarne lo...

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