Tag: Conpait

“Chi non si forma si ferma”, Davide De Stefano presidente nazionale di Conpait Gelato, sintetizza così la tre giorni dedicata al gelato artigianale (11,12 e13 ottobre scorsi) che ha visto quale docente,...

Continua la formazione dei pasticceri della Conpait, la confederazione italiana di categoria. Due giornate intense con i pasticceri ospiti presso la sede di Pomati Group di Codogno, azienda storica nella produzione di...

La Conpait esprime piena soddisfazione per la vittoria del campionato del mondo di pasticceria "Precisione, concentrazione e fantasia hanno permesso ai pastrychef tricolore di aggiudicarsi il prestigioso premio a Lione con opere d'arte...

È fresco d’inchiostro l’importante accordo di collaborazione siglato da due associazioni leader nei propri settori di competenza: l’Associazione Pasticceri d’Italia Con.Pa.It. e la Federazione Italiana Cuochi. Tale accordo è “finalizzato alla formazione...