Tag: frittelle

L'arte dell'accostamento gastronomico non si limita alla scelta del vino ideale per accompagnare una portata, ma riguarda la ricerca di un equilibrio perfetto tra le materie prime stesse. Esistono combinazioni capaci di sorprendere...

L'arte degli abbinamenti non si limita alla scelta del vino ideale per accompagnare una portata, ma risiede prima di tutto nella combinazione sapiente degli ingredienti stessi. Creare un equilibrio gustativo al palato significa...

Gioiosa Ionica si prepara a celebrare l'arrivo del Natale con un evento speciale: "Pittejia Fest – Santa Lucia Edition", in programma sabato 13 dicembre in Piazza Vittorio Veneto. La manifestazione unisce la...

Le frittelle di stocco sono un piatto tipico della tradizione calabrese, un vero e proprio tesoro nascosto della cucina italiana. Realizzate con un ingrediente povero come lo stocco, queste frittelle sono un...

Nonostante la raccolta dei fiori di zucca solitamente avviene nel periodo compreso tra la primavera e l’estate, oggi è possibile trovarli coltivati in serra e quindi reperibili tutto l’anno. I fiori di zucca sono un ingrediente...

Zucchine, farina, sale, un po' di pepe nero e maestria culinaria. Sono questi i semplici ingredienti per delle appetitose frittelle di zucchine. Semplici e veloci da preparare, ma ricche di gusto piacciono ad...